India Pale Ale ⇒ IPA

[sebastodiabolus]

Merci de me prendre pour un idiot basique. Je ne suis pas sans ignorer entre autre les travaux de Pasteur et bien sur que le savoir nous fait progresser dans la fabrication de la bière. Pardon "Grand Maître" je voulais juste plaisanter un peu, mais je vois que chez vous Monsieur on ne plaisante pas avec ces chose là......Tampis..........




L'idiot du village

[grammstein]

ne t'inquiète pas ça arrive à tout le monde,
mais c'est ça qui est bon!

[rotten back]

on est toujours le con de quelqu'un... comme dirait je ne sais plus qui
mais à mon avis t'as beau être inscrit depuis 2ans, t'as pas du bien tout parcourir le forum, ici il y a des choses avec lesquelles il ne faut pas rigoler, comme par exemple, la bière .

Tu ne m'a pas l'air idiot du tout, mais faut comprendre que quand tu dis que toutes les recherches du forum c'est de la branlette même si c'est de "l'humour", faut pas s'étonner que quelque brasseurs prennent la mouche (à vinaigre).

Et si on te prennait vraiment pour un con, (en tout cas pour ma part) on t'aurais laisser te masturber seul dans ton coin

Bon par contre si tu veux vraiment débattre du c'était mieux avant, y'a d'autres topics pour ça, je veux pas jouer le modo, mais dans celui la, à la base on parlait d'une technique très ancienne de conservation qui permettait d'envoyer de la bière aux indes et c'était bien avant pasteur.....
Alors à mon avis tu t'es juste trompé d'endroit pour poster ta "vanne", perso elle m'aurais peut être plus fais rire sur un topic sur la despé ou la kro....

[grammstein]

technique très ancienne qui permettait d'envoyer de la bière aux indes et c'était bien avant pasteur

c'était la célèbre catapulte romaine

[leyon]

la vache quand même on m'avait pas prévenu que quand on voulait devenir brasseur amateur il fallait aussi devenir chimiste amateur, plombier/chauffagiste amateur, electricien amateur et en plus bilingue
Si j'avais su, je sais pas si j'aurais signé

et encore!!!! moi, j'ai laissé tomber pas mal de ces métiers, tu sais!
pour retomber sur LUC, je vous propose de jeter un oeil à http://www.Hobbybrouwen.nl

c'est de la vrai machine de guerre, probablement que 98% d'entre-vous n'y comprendont rien, mais les recettes sont des extraits de Beersmith et consort, alors, ça en fait une source d'inspiration abordable.

Je vous conseille de cliquer sur:
klonebrouwsels (http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index. ... board=10.0) ils font des concours et décernent des prix.

et sur: bewezen recepten (recette éprouvées): http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index. ... &board=5.0

[Gwenaël]

on est toujours le con de quelqu'un... comme dirait je ne sais plus qui

C'est une chanson de Pierre Perret.

A+

Gwen

[rotten back]

rotten back a écrit:
technique très ancienne qui permettait d'envoyer de la bière aux indes et c'était bien avant pasteur


c'était la célèbre catapulte romaine

C'est une chanson de Pierre Perret.

merci "maitre cappelo" gwen pour cette précision technique.

comme quoi tu vois sebastodiabolus, on peut aussi apprendre tout en rigolant, sur ce forum
Même si brassens chantait "quand on est con, on est con",

mais il parlait d'autres gens....enfin j'espère

[sebastodiabolus]

Mon petit Rotten a le goût de la provoc je vois..... il n'en reste pas moins
que les plus expérimentés en la matière éprouvent un réel plaisir intellectuel à débattre sur les aspects plus scientifique du sujet, c'est tout ce n'est pas une critique négative ! y a pas de mal à se faire du bien........ OK !

......petit con de la dernière averse......vieux con des neiges d'antan

[rotten back]

Pour en revenir au sujet originel....
la bière amer qui n'est pas une ipa ni vraiment une bitter
je l'ai brassé le 23 septembre et là elle était en fermentation avec un hop tea (houblon ébouillanté au moût si j'ai bien suivi )
la fermentation n'a pas l'air d'être terminée, mais chose que je ne fais jamais (par flemme ) je l'ai transvasé dans une autre cuve car je lui trouvait une odeur un peu bizarre.
En nettoyant la première cuve, en plus de la lie j'ai trouvé un petit bout de moisi qui venait il me semble du robinet.
Mais pourtant la bière n'a pas un gout de rock fort, elle à même l'air assez sympa bien houblonnée....
elle était à un peu plus de 1020 en densité vous pensez qu'il lui faut encore combien de temps en secondaire et est ce qu'elle va garder cette odeur chelou un peu comme si j'avais mis mes chaussettes dedans, enfin j'exagère un peu quand même