Conditionnement ⇒ question sur les capsules de 29 mm

[choussinga]

Et en ce qui concerne la museleuse, il faut utiliser quoi?

[Tessa]

bonsoir
pour les bouchons plastic, je les met avec un marteau en caoutchouc, c'est rapide, facile et pas cher
pour les muselets, le petit outil rouge avec un crochet qui tourne est fabuleux.

[tactic]

Bonjour,

je relance ce post car j'ai un gros souci avec les bouteilles 57cl donc capsule 29 mm. J'ai une capsuleuse brewland (30 € environ), et depuis 2 à 3 brassins les bières de ces bouteilles sont plates alors qu'elles sont issues du meêm brassin qui dans des bouteilles 33 sont tout à fait OK; j'ai ien 2 cloches différentes et je les utilise correctement. Un ami dirceteur d'une usine d'eau minérale gazeuse, en 2 minutes m'a montré que les capsules de 29 mm n'étaient pas du tout de la même qualité que celles en 26 mm (ces dernières ont un petit sigle (couronne) et surotut un joint distinct à l'intérieur. celles de 29 mm n'ont pas ce joint. Pourtant je les ai achetées chez le même fournisseur (brewland). J'ai environ 40 bouteilles dans ce cas. Avez vous rencontré dernièrement ce type de problème ? Pensez vous que je peux réembouteiller ces bières en rajoutant un peu de sucre voie un peu de levure dans des 33 cl ou en mini fût ? ou l'égout va-t-il se régaler ?
merci pour votre aide.

[Beer In Blood]

je n'avais jamais remarqué ça !
mais t'as raison elles sont différentes, j'ai les même
c'est pour ça que mes 75cl sont moins "gazeuses/mousseuses" que les 33cl
avec les temps y'a pas trop de difference, mais sur 1 mois ça ce sent.
merci je sais pourquoi maintenant

[Romain]

J'avais fais la remarque sur la page 1 du topic :
J'ai rencontré le même problème avec la capsuleuse Emily.
Ma solution provisoire fut de graisser le bord du goulot de la bouteille avec une graisse alimentaire. Ca marchait bien.
Et la seconde fut d'utiliser la robuste capsuleuse de table Corona.
Les deux types de capsules fonctionnent, mais celle sans le joint circulaire ont besoin de plus de force pour contenir le gaz.

[tactic]

Merci pour ta réponse. N'existe -t-il pas tout simplement des capsules 29 mm avec joint circulaire ?

[Romain]

Je n'en ai jamais vu

[olivierpicard]

Surpris par cette remarque, je viens d'aller voir mon stock vite fait et Ô surprise, que constate - je ?

Voici trois capsules: une de 26 mm et deux de 29 mm, Or et rouge:



Après avoir vérifié toutes les couleurs, il s'avère que seule la capsule 29 mm de couleur OR ne possède pas de joint à lèvre ! Serait ce une explication ?

[Beer In Blood]

aprés verif sur le site brouwland, les 100 capsules or sont à 1,08€ de moins que les autres...
je testerai les autres...

[leyon]

Bonjour,

je relance ce post car j'ai un gros souci avec les bouteilles 57cl donc capsule 29 mm. J'ai une capsuleuse brewland (30 € environ), et depuis 2 à 3 brassins les bières de ces bouteilles sont plates alors qu'elles sont issues du meêm brassin qui dans des bouteilles 33 sont tout à fait OK; j'ai ien 2 cloches différentes et je les utilise correctement. Un ami dirceteur d'une usine d'eau minérale gazeuse, en 2 minutes m'a montré que les capsules de 29 mm n'étaient pas du tout de la même qualité que celles en 26 mm (ces dernières ont un petit sigle (couronne) et surotut un joint distinct à l'intérieur. celles de 29 mm n'ont pas ce joint. Pourtant je les ai achetées chez le même fournisseur (brewland). J'ai environ 40 bouteilles dans ce cas. Avez vous rencontré dernièrement ce type de problème ? Pensez vous que je peux réembouteiller ces bières en rajoutant un peu de sucre voie un peu de levure dans des 33 cl ou en mini fût ? ou l'égout va-t-il se régaler ?
merci pour votre aide.

en général, on remarque le manque d'étanchéité par de la condensation à l'intérieur du goulot. c'est ce que j'ai systématiquement remarqué.
en outre, la non-étanchéité peut être inférieure à la production de gaz carbonique et ne pas empecher la carbonation. c'est dans le temps que la problème se fera ressentir.