Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
A priori les résistance du canard ne passe pas. Je crois que je lui avait demandé à l'époque.
Ma résistance a une forme différente :
Pour info mon système à évolué depuis au niveau des gamelles mais toute la partie Elec, tube, pompe n'a pas bougé d'un poil. J'en suis toujours très content même sur des empâtages avec 13kg de grain parfois
Mon équipement : Cuve d'empatage inox de 50l maison avec faux fond et maintient de la température via RIMS Cuve d'ébu canard rouge Fermentation sous pression (ou pas) via kegmenteur dans frigo thermo-régulé Mise en bouteille schouik (atmo) ou tapcooler (sous pression)
Sur ce genre de système RIMS, je me posais la question du nettoyage!? simple recirculation d'eau, avec ajoutant de produit nettoyant?
Ou de temps en temps, il faut tout démonter afin de bien nettoyer et donc il faut refaire les joints.
L'autre solution c'est les systèmes à base de trip clamp, plus pratique au démontage, mais bon entre le prix de joint, de ferrure et des pièces tri clamp elles-mêmes la facture s'envole vite!!
Du coup si j'ai bien compris, ta résistance est en dehors de la cuve, et tu fais circuler ton liquide (eau/moût) via une pompe, c'est ça ?
Pour l'ébullition c'est pareil ?
Mon équipement : Cuve d'empatage inox de 50l maison avec faux fond et maintient de la température via RIMS Cuve d'ébu canard rouge Fermentation sous pression (ou pas) via kegmenteur dans frigo thermo-régulé Mise en bouteille schouik (atmo) ou tapcooler (sous pression)
Talu a écrit : 21 déc. 2021 11:37
Du coup si j'ai bien compris, ta résistance est en dehors de la cuve, et tu fais circuler ton liquide (eau/moût) via une pompe, c'est ça ?
Pour l'ébullition c'est pareil ?
je vais répondre à la place de Jules, cette cuve c'est pour l'empatage, donc oui le moût est chauffé à l'extérieur de la cuve lorsqu'il passe dans le tube extérieur au contact direct de la résistance -> c'est le système RIMS
Pour l'ébullition, c'est dans une autre cuve qu'elle doit être faite.