Les questions des ptits nouveaux ⇒ Desinfectant

[Epidemaiis]

Au moindre signe d’infection, on peut utiliser aussi la température (vapeur idéal ou eau bouillante). Parfois la soude et le peracid ne sont pas actifs sur les filetages douteux et autres recoins d’un matériel pas toujours optimal.

[Eric974]

Que pensez vous de la lampe UV qui dégage de l'ozone si comme le dit le Barbu c'est un bio film qui se dépose partout, j'ai essayé dans mon coin fermentation l'odeur est suffocante, sûrement l'ozone, d'un autre côté je n'ai pas eut d'infection mais par sécurité

[Nanarf]

D"après ce que j'ai compris
il n’y a pas de "bio film qui se dépose partout" mais des bactéries qui se protègent du monde extérieur en secrétant un biofilm.
La solution c'est de désinfecter avant .
Si ce n'est pas possible il faut détruire ce biofilm avant toute chose
soit par brossage

il est communément admis qu’une étape de nettoyage efficace est le meilleur moyen de dégrader la matière organique incrustée et d’exposer les micro-organismes au désinfectant de manière optimale
http://www.nosoinfo.be/nosoinfos/les-bi ... pitaliere/

Soit par nettoyage à l'eau chaude sous pression (boule de nettoyage en place}
puis désinfecter avec le produit que tu utilise habituellement
Le mieux si le matériel est assez petit et thermo résistant passage à la vapeur à 121° (cocotte minute au moins 1/4 heure) il n'y rien qui résiste

Pour les UV je crains qu'ils ne puissent pas détruire le biofilm

Nota
il est curieux que l'étude ne mentionne pas la stérilisation à l’oxyde d’éthylène