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Atomes, molécules, pH, densité et autres joyeusetés de laborantins
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L'outil de dilution est logique, il est configuré en degré plato. Si tu lui mets 70,3°P pour 7,5l (dans sa configuration, ça fait 7,30°P pour 9,4875 kg comme on est en g/100g) en rajoutant 15,5 l d'eau soit 15,5 kg, la formule est 70,3*9.4875/(9.4875+15.5) /10 = 26,7° Plato (g/100g)
Et le 22 que tu as calculé c'est en ° Brix, 70,3°B pour 7,5 l en rajoutant 15,5L, la formule est la suivante : 70,3*7,5/(7.5+15.5) = 22,9° Brix (g/100ml)
lef015 a écrit :L'outil de dilution est logique, il est configuré en degré plato. Si tu lui mets 70,3°P pour 7,5l (dans sa configuration, ça fait 7,30°P pour 9,4875 kg comme on est en g/100g) en rajoutant 15,5 l d'eau soit 15,5 kg, la formule est 70,3*9.4875/(9.4875+15.5) /10 = 26,7° Plato (g/100g)
Et le 22 que tu as calculé c'est en ° Brix, 70,3°B pour 7,5 l en rajoutant 15,5L, la formule est la suivante : 70,3*7,5/(7.5+15.5) = 22,9° Brix (g/100ml)
Oui voilà, l'erreur venant de moi et non de l'outil. Je sais maintenant.
Merci Lef!
Préparation: RyePA szechuan 3.0, East India Porter 2.0, Barleywine
Fermentation: Stout seigle-choco-poivre, Stout 100% brett, porter choco brett, Rouge des flandres, Saison brett calvados, Lambic, Lambic
Lagering: Bière de garde (Ambrée d'épeautre)
