Beersmith ⇒ besoin d'aide pour BeerSmith [tutoriel]

[navisca]

Ok, mais c'est quelle case en anglais ?
Il est affreux ce logiciel !!!
J'en suis au point de me demander si je vais vraiment brasser, tellement je comprend rien du tout !!!
Ca pourrait pas être plus simple ????

- Une case pour le volume désiré
- Une case qui nous dis : X litres d'eau à l’ébullition
- Une case qui nous dis : X litres d'eau pour le rinçage des drêches
(J'ai pas besoin de plus)

Comment font ce qui brassent sans Beersmith ???

Je comprend pas pourquoi Beersmith nous les casse avec des paramètres aussi tordus que la cuve d'ebu, et les détails qui vont avec...

[tétoépiboé]

Bon je suis absolument pas expert , mais moi aussi j'ai ramé avec les logiciels et je me débrouille qu'un peu. Mais je crois en fait que c'est important que le logiciel tienne compte de ta cuve parce qu'avec l'eau et le volume du mash ca risque fort de déborder!

[herve974]

Comment font ce qui brassent sans Beersmith ???

...

Tu peux commencer par là : http://christian.seon.free.fr/biere.html

Hervé

[navisca]

Comment font ce qui brassent sans Beersmith ???

...

Tu peux commencer par là : http://christian.seon.free.fr/biere.html

Hervé

Ba le problème c'est qu'avec ce site, c'est trop simplifié, on peux pas faire de bière personnalisé comme une Ale par exemple, ou une Weiss,...

[Tibouli]

Salut navisca,
T'énerves pas, on est tous passé par là au départ.
Je pense que tu n'es pas si loin d'ailleurs avec ton paramétrage de beersmith.
Et puis tu n'es pas obligé de rentrer dans le détail de tout.
Je te garanti que beersmith, même si le logiciel te semble ardu, est vraiment super intéressant, même pour les débutants.
Tu peux faire des simulations, faire varier des ingrédients, peaufiner, t'amuser...
Je découvre aussi la version 2 et j'ai quelques soucis mais bon, je te conseille vraiment de ne pas baisser les bras car tu verras, à l'usage, beersmith est un must !
Courage.

jean-charles

[toto627]

Tu peux aussi commencer par brasser une recette toute faite et simple et puis une fois que t'aura un stock de bière à disposition tu verras Beersmith ça ira tout seul

[weark]

Hello,

il existe aussi d'autres lociel un peu moins complexes que beersmith, essaye peut-être beertools

[navisca]

Merci pour vos encouragements !
Merci Tibouli !
Je me pose toujours une question sur le rinçage :
Est ce normal d'avoir 16 litres de rincage pour un brassin de 20 litres ???
Si je mets 15 litres a l'ebullition... Y a un probleme la ???

[6ril]

Salut j'ai eu le même problème, essaie de mettre le tun deadspace (espace vide de ta cuve) à zéro.

[Le nain brasseur]

Arrêtez de vous prendre la tête sur des choses qui sont normales
Le grain retient son poids en eau et il faut compenser l'évaporation, pas la peine de compliquer avec le dead space
J'ai déjà répondu à cette même question dans un autre fil, c'est pas la peine de poster partout la même chose.

ftopic3920-40.html