
Discussion générale ⇒ Comment recyclez vous les drêches ?
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- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
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brassou22
- Ch'ti nouveau
- Messages : 213
- Inscrit depuis : 10 ans 4 mois
- Mon équipement : Cuves Shengler 50 L + 33 L modifiées avec vanne , refroidisseur maison, 2 cuves de fermentation 27 l plastique +1 en 30 litres , moulin à grain Corona,2 bruleurs 5.5 KW , cuve Polsinelli 50 litres avec filtre de fond , pompe de rinçage continu des dresches ( achat sur canard rouge )avec rampe maison en cuivre,2 fermenteurs inox 50 litres Polsinelli.Frigo itc 308,réfractomètre,densimètre
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Re: Comment recyclez vous les drêches ?
He bien moi je les emmènent à la ferme pédagogique de la Ville Oger et c'est un cochon qui s'en charge 

Bouteilles Stout (levure du Coyote) Lager( levure du coyote
) Ambrée à la châtaigne
Goéland qui se gratte le gland,mauvais temps ,goéland qui se gratte le cul pas beau non plus ( Bernard Mabille)
Goéland qui se gratte le gland,mauvais temps ,goéland qui se gratte le cul pas beau non plus ( Bernard Mabille)
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bazoo
- Maître Brasseur

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Re: Comment recyclez vous les drêches ?
En paillage, il faut bien l’épandre, sinon, ca pourri et ca pue.Ancalagon a écrit :Ici,pas de poule ni de vache alors j'en utilise une partie dans mes potagers en carré et le reste c'est déposé au centre de tri.
Je note l'idée de les utiliser pour faire du paillage...
Je pratique mais comme j'ai des poules, elles l'incorporent assez finement dans la terre
-
Penn-Maen
- Maître Brasseur

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Miss Vilaine ¯\_(ツ)_/¯ - Brasseur : Amateur
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Re: Comment recyclez vous les drêches ?
je ne peux juger de la méthanisation dans une brasserie, mais dans une ferme, c'est franchement coton :
- il faut environ 1 an minimum (souvent plus prêt de 2 à 3) pour trouver les réglages optimums
- parmi les réglages, il y a le "régime alimentaire" des micro-organismes : si pas adapté, la production sera laborieuse, faiblarde, trop/pas assez exothermique, etc...
Je connais des méthaniseurs en ferme où les exploitants font de la paille "juste" pour nourrir le digesteur, en complément des déchets d'exploitation, voire achètent des troncs qu'ils vont broyer (et parfois sécher avant utilisation, car le taux d'humidité et l'essence de bois influencent le process), tout ça dans le but de maintenir le truc dans les rails, avec une surveillance "de tous les instants".
Alors je ne sais pas si une brasserie peut alimenter ses digesteurs avec juste les drèches, mais par contre, il ne doit pas y en avoir des masses qui soient prêt à investir de l'argent pendant 3 ans avant que le réglage soit au point. Les grosses entreprises, quand elles crachent plusieurs millions, c'est rarement pour avoir un prototype pseudo-fonctionnel/disfonctionnel : elles veulent une install qui fonctionne out of the box.
- il faut environ 1 an minimum (souvent plus prêt de 2 à 3) pour trouver les réglages optimums
- parmi les réglages, il y a le "régime alimentaire" des micro-organismes : si pas adapté, la production sera laborieuse, faiblarde, trop/pas assez exothermique, etc...
Je connais des méthaniseurs en ferme où les exploitants font de la paille "juste" pour nourrir le digesteur, en complément des déchets d'exploitation, voire achètent des troncs qu'ils vont broyer (et parfois sécher avant utilisation, car le taux d'humidité et l'essence de bois influencent le process), tout ça dans le but de maintenir le truc dans les rails, avec une surveillance "de tous les instants".
Alors je ne sais pas si une brasserie peut alimenter ses digesteurs avec juste les drèches, mais par contre, il ne doit pas y en avoir des masses qui soient prêt à investir de l'argent pendant 3 ans avant que le réglage soit au point. Les grosses entreprises, quand elles crachent plusieurs millions, c'est rarement pour avoir un prototype pseudo-fonctionnel/disfonctionnel : elles veulent une install qui fonctionne out of the box.
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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