Le rinçageSoutirage du jus

Rinçage des drêches à la mouche ? par fournées ? pas de rinçage ? Chacun sa méthode...
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Zeffyr
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Re: Soutirage du jus

Message par Zeffyr »

Ils ne sont pas trop pour la mousseline plastique que tu m'avait conseillé, bien que je leur explique que tu m'assure qu'il n'y a pas de gout ils restent perplexes et de plus pensent que le sac sera beaucoup plus simple, surtout que maintenant on voudrait brasser la semaine prochaine et on aura pas forcément le temps de se bricoler un "filtre-mousseline".
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Re: Soutirage du jus

Message par Trey »

Voici comment je précédait avant d'avoir ma cuve avec valve.


filtre et boyau de soutirage.
Image



filtre en position.
Image

Cela consiste en un tamis(passoire) couché avec un petit trou permettant de passé
le tuyau d'acier a l'intérieur et de soutiré le jus en filtrant au travers des dèches.

yannick
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Re: Soutirage du jus

Message par estelle »

Si tu prolonge le tube intérieur de ta vanne de vidange et tu le fais rentrer dans ton tamis
C'est peut être plus pratique que de siphonner :wink:
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Re: Soutirage du jus

Message par Trey »

@ estelle

voir début de mon message:

>voici comment je procédait avant d'avoir ma cuve avec valve>

J'ai une tresse inox maintenant. ;-)

Yannick