si tu es inquiet, mesure ta densité une fois par jour,
si elle ne descend plus alors il est temps de passer en garde.
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Brassins et expériences ⇒ Heavy Scot, votre avis...
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Jean-Luc
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Re: Heavy Scot, votre avis...
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paedrik
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Re: Heavy Scot, votre avis...
moi aussi me suis posé la question jean luc!....tiens a propos de ces mesures...tu plonges un densimetre "clean" dans ta dame jeanne ou autre fermenteur??ou une autre methode???
salut a tous!
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Re: Heavy Scot, votre avis...
C'est ce que je m'apprétais à faire. Mais je ne m'y résoudais pas.
Ce soir, donc après avoir nettoyé mon densimétre à l'ethanol 70 % , je prendrais mesure de la densité.
Merci
Christophe, toujours patient
Ce soir, donc après avoir nettoyé mon densimétre à l'ethanol 70 % , je prendrais mesure de la densité.
Merci
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Jean-Luc
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Re: Heavy Scot, votre avis...
l'idéal est de pouvoir soutirer la quantité nécessaire pour remplir un tube et y plonger le densimètre.paedrik a écrit :moi aussi me suis posé la question jean luc!....tiens a propos de ces mesures...tu plonges un densimetre "clean" dans ta dame jeanne ou autre fermenteur??ou une autre methode???
salut a tous!
de loin préférable au risque de plonger le densimètre dans le fermenteur, ne plus pouvoir le récupérer (bonbonne), et apporter des bactéries à la bière en fermentation.
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paedrik
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Re: Heavy Scot, votre avis...
en effet la peche au densimetre...perte de temps,contamination exterieure accentuée...soutirer la biere...oui au moins 25cl ...et en plus ca part a l'evier....bien pour de grande quantité tout ca... 
eh oui, 25cl c'est un verre de degustation de plus!!!....eh oui j'en suis toujours aux petits brassins, cause cuve de 15l max....mais je recupere un fut 30l sous peu(grace a leo le brasseur de northmaen, 76!) 30 euros le fut....correct!!?dès lors vais brasser dans les 25L !! puis les utiliser pour ...vous savez quoi...une chtite pico ...gravitationnelle...juste une pompe :tampon a cuve d'ebullition...histoire de ne pas manipuler une gamelle de 25L tres tres chaude...!
Au fait jean luc...tu as recemment demenagé ...n'aurais tu pas eu la bonne idee de te rapprocher de la normandie ? a defaut de la belgique??
eh oui, 25cl c'est un verre de degustation de plus!!!....eh oui j'en suis toujours aux petits brassins, cause cuve de 15l max....mais je recupere un fut 30l sous peu(grace a leo le brasseur de northmaen, 76!) 30 euros le fut....correct!!?dès lors vais brasser dans les 25L !! puis les utiliser pour ...vous savez quoi...une chtite pico ...gravitationnelle...juste une pompe :tampon a cuve d'ebullition...histoire de ne pas manipuler une gamelle de 25L tres tres chaude...!Au fait jean luc...tu as recemment demenagé ...n'aurais tu pas eu la bonne idee de te rapprocher de la normandie ? a defaut de la belgique??
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Re: Heavy Scot, votre avis...
çà c'est sur que je me rapproche !!!
de la banlieue est de paris, je suis passé a la banlieue nord !!!!!
mais j'y ai gagné un grand garage !!!!!
____________________
"J'aimais le goût de la bière , sa mousse blanche, vivante, ses profondeurs cuivrées, le monde surgissait soudain à travers les parois brunes et humides du verre... l'écume dans les coins."
Dylan Thomas
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Re: Heavy Scot, votre avis...
Bon, mesure de la densité donne 1024! c'était la densité finale attendue...
je pense que je la transvase ce week et la conserve deux moins au frais ( 8° C )
Christophe
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Re: Heavy Scot, votre avis...
Bon, après tant d'attente , je l'ai mise en bouteille hier soir.
Elle a une densité de 1.022 ( mais à corriger avec la température 15°C ) .
Je n'ai pu m'empêché de la goutter... humm elle a un bon goût malté, l'amertune est présente mais plaisante , j'attends encore trois mois avant d'ouvrir une bouteille maintenant.....
Dur, dur d'être brasseur!
Christophe
Elle a une densité de 1.022 ( mais à corriger avec la température 15°C ) .
Je n'ai pu m'empêché de la goutter... humm elle a un bon goût malté, l'amertune est présente mais plaisante , j'attends encore trois mois avant d'ouvrir une bouteille maintenant.....
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