BeersmithNewsletter Beersmith - Le brassage d'un Stout irlandais

Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
bazoo
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4380
Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Picolot 50l chauffage gaz http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic21961.html
Brasseur : Amateur
Localisation : gramat 46
A remercié : 270 fois
A été remercié : 248 fois

Re: Newsletter Beersmith - Le brassage d'un Stout irlandais

Message par bazoo »

cool, j'ai pris plaisir à lire :dance:
J'aimerai bien savoir ce qu'on va faire des traductions un condensé pour le wiki?
J'avais traduit un truc sur les porters et les stouts anglaises ftopic30231.html mais c'est un peu hors sujet, les deux "styles " étant différents. Mais en sachant ce qu'on va faire avec, ca peut aider à choisir
brico45
Arpette
Arpette
Messages : 350
Inscrit depuis : 10 ans 7 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Loiret
A remercié : 120 fois
A été remercié : 15 fois

Re: Newsletter Beersmith - Le brassage d'un Stout irlandais

Message par brico45 »

Jean-Luc regrouper les traductions sur le wiki ça pourrais être sympas ? :wink:
Grew
Ch'ti nouveau
Messages : 151
Inscrit depuis : 9 ans
Brasseur : Amateur
Localisation : 31700 Beauzelle
A remercié : 6 fois
A été remercié : 5 fois

Re: Newsletter Beersmith - Le brassage d'un Stout irlandais

Message par Grew »

Si c'est possible je trouve que ce serait une bonne idée en effet d'avoir tout sur le wiki :-)
Avatar de l’utilisateur
Jean-Luc
Administrateur
Messages : 14026
Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité
Brasseur : Amateur
Localisation : Suisse
13 recettes partagées
A remercié : 450 fois
A été remercié : 1027 fois

Re: Newsletter Beersmith - Le brassage d'un Stout irlandais

Message par Jean-Luc »

On verra pour le wiki, l'idée de le mettre sur le forum vous permet de réagir..
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
Avatar de l’utilisateur
ajja
Apprenti
Apprenti
Messages : 725
Inscrit depuis : 9 ans 9 mois
Mon équipement : Cuve Brewferm 35 litres et plaque induction 3500 W Hendi
Sac "biab"
Moulin à rouleaux de chez Canard rouge
Serpentin maison
Réfrigérateur avec régulateur Inkbird ITC 308
Capsuleuse Corona eco
Brasseur : Amateur
Localisation : St Alban Leysse - Savoie
A remercié : 28 fois
A été remercié : 39 fois

Re: Newsletter Beersmith - Le brassage d'un Stout irlandais

Message par ajja »

:hand:

Grand merci, je potasse ça pendant mes vacances !
Tankriska
Ch'ti nouveau
Messages : 22
Inscrit depuis : 9 ans
Brasseur : Amateur
Localisation : quincié en beaujolais
A remercié : 2 fois
A été remercié : 1 fois

Re: Newsletter Beersmith - Le brassage d'un Stout irlandais

Message par Tankriska »

bravo :clap: !

Super initiative et super intéressant.
jackleventreur
Ch'ti nouveau
Messages : 48
Inscrit depuis : 9 ans 6 mois
Mon équipement : Cuve électrique brouferm 30l, filtre pvc, cuve électrique pour rinçage, rap, et fastferment.
Brasseur : Amateur
Localisation : Belgique, Bastogne
A remercié : 4 fois

Re: Newsletter Beersmith - Le brassage d'un Stout irlandais

Message par jackleventreur »

ah oui. Très intéressant merci beaucoup. Nouvelle biere en projet.
J'essaie de noyer mon chagrin dans la biere mais je pense qu'il arrive à nager... :drunken:
Avatar de l’utilisateur
Ark
Assistant
Assistant
Messages : 958
Inscrit depuis : 11 ans 2 mois
Mon équipement : 2 cuves 100l, 1 cuve 50l, manifold, refroidisseurs à plaques.
seaux 30l, fût 50l, fûts 180l.
Brasseur : Amateur
Localisation : Sud Cantal
A remercié : 65 fois
A été remercié : 77 fois

Re: Newsletter Beersmith - Le brassage d'un Stout irlandais

Message par Ark »

Merci pour la traduction et le partage.

J'ai juste tiqué sur le point :
Guinness utilise des flocons d’orge en proportion de 10% de la totalité des grains
Or les recettes de clone que j'ai pu voir indiquent des quantités bien supèrieures, genre 30% de flocons d'orge ( par exemple chez BYO https://byo.com/recipes-tag/item/3024-g ... ught-clone ). Ne pas hésiter à charger !
-Bouteille : Plus rien !
-Fermentation : Rien du tout.
-Projet : Irish Red, Porter.
FredZed
Ch'ti nouveau
Messages : 14
Inscrit depuis : 11 ans 6 mois
Mon équipement : Pico 100l Polsinelli
Embouteilleuse 3 siphons inox
Moulin 2 rouleaux
Brasseur : Amateur
Localisation : Tournefeuille
A remercié : 3 fois
A été remercié : 12 fois

Re: Newsletter Beersmith - Le brassage d'un Stout irlandais

Message par FredZed »

Merci à tous pour vos messages qui me motivent encore plus pour poursuivre la traduction d'autres newsletters :D

En ce qui concerne ta remarque, Ark, ce post n'est qu'une traduction et je suis dans l'incapacité de justifier le contenu de l'original.
Avatar de l’utilisateur
Eric974
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 5039
Inscrit depuis : 10 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Pico 50L gravitaire 3 cuves, RAP
ici ftopic31857.html
Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox
Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style
Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse
Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud
Beersmith3
Brasseur : Amateur
Localisation : La Réunion sud
A remercié : 234 fois
A été remercié : 334 fois

Re: Newsletter Beersmith - Le brassage d'un Stout irlandais

Message par Eric974 »

FredZed a écrit :Merci à tous pour vos messages qui me motivent encore plus pour poursuivre la traduction d'autres newsletters :D
.
Tu fais ça tellement bien :clap: :clap: que tu peux continuer tant que tu veux et puis plus besoin de demander à mon pote GG le ricain ce que Chespire :wink: a voulu dire :lol:

En plus grâce à ton idée de traduc j'ai moi aussi envie de brasser une Irish stout suite à mon IRA qui fut une bombe :o