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Bièrologie est un terme plus récent pour le grand public qui ne comprend rien à la bière et qui ne veut pas se donner la peine de comprendre tout en voulant être IN .
dans la lignée du "style" approximatif
Penn-Maen a écrit :ça a plus l'air d'être orienté vers les cavistes, les restaurateurs et les revendeurs que les brasseurs, non ? (impression renforcée par le programme et la rubrique "pour qui") On est plus sur l'aspect marketing/vente que sur l'aspect dégustation/conception...
.
Vu ce que j'ai vu du niveau de l'intervenant sur les vidéos, les cavistes ont pas fini de se faire troller grave s'ils tombent sur des amateurs
Je comprend que la formation et l'initiation des néophytes s'appuie sur des références qui parlent à tous (c'est une nécessité), mais certains de ses propos me semblent effectivement un peu trop vulgarisants, de même que les exemples qu'il utilise (l'article est de 2014, et utiliser pour la dégustation des produits de certaines micro françaises telle Salève déjà reconnue à l'époque, ou simplement des bières de "terroir" comme les trappistes eût à mon goût mieux convenu que des produits typiquement "de masse").
Je trouve aussi qu'on est un peu trop dans la posture (les amateurs le sont aussi ceci dit) et dans l'apparence. Quelqu'un qui s'autoproclame expert et utilise la Despérados comme association plat/bière, tout en discourant sur la Saint Georges (bonne bière, soit dit en passant), ça me gêne un peu aux entournures. Ceci dit, j'ai appris à me méfier des articles "journalistiques", certains scribouillards étant très forts pour déformer reformuler et simplifier le propos de l'interviewé afin de mieux le faire "coller à la ligne éditoriale" ou "mieux atteindre le public cible"...
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Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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Pff,
tu m'as fait peur, quand j'ouvre ton lien la première chose que je vois c'est une pube pour l'armee de terre
mais au fait il y a l'article en dessous
mais en effet entre cet article et les liens de Bazoo, pas trop inspiré par le bonhome.
apres si y'a de pigeons prets a payer une fortune pour l'écouter
"Ils ne savaient pas que c’était impossible. Alors ils l'ont fait!" Mark Twain
