Micros et Picos ⇒ La Pico 50L des Zoublonneurs

[Gamb]

Plop

Alors pour schématiser en gros

Phase 1 - Transfert eau chaude

setup_1.png

Phase 2 - Recirculation du mout

setup_2.png

Phase 3 - Rinçage et transfert du mout en ébu

setup_3.png

Tu as une pompe, autant s'en servir le plus possible
Désolé pour les schémas, c'est du vite fait

[ptitomgab]

Glop

J'aurai du attendre avant de poster vous allez me faire tout changer

Super tes Schémas.

Je vais étudier tout cela mais j'aimerai limiter au maximum l'utilisation de la pompe

[Gamb]

J'aurai du attendre avant de poster vous allez me faire tout changer

Eh eh, avec plaisir
Quelle modèle de pompe comptes tu prendre ?

A+

[ptitomgab]

probablement celle de microbrassage (mini mag 1) ou alors celle de conrad

[Gamb]

J'utilise ce modèle aussi (celle de Hugh Microbrassage), bien pratique

[hiroshisan]

Interessant come setup... je suis aussi en train de reflechir a ma v2 pour justement mettre a niveau cuve ebu et empatage.
Question: pour la recirculation du mout, cela suppose d avoir un faux fond non? Ou est ce que cela peut se faire avec un filtre manifold par exemple?

[Gamb]

Ce setup me semble le plus confort quand on a une pompe dans son install. Le full gravitaire, ça le fait quand on a pas de pompe du tout.
C'est quand même sympa d'avoir la cuve matière et ébu qui arrive a mi hauteur, pour touiller c'est mieux
Oui il faut un filtre, peu importe si faux fond, manifold, tresse.

[bazoo]

J'aime bien aérer le mout en sortie ébu et pour ca, il faut que le fermenteur passe sous la vanne, donc une cuve ébu un peu haute

[ptitomgab]

Est ce que j'ai un intérêt à mettre un petit récipient après ma cuve de brassage pour visualiser mon mout durant la phase de re-circulation ?

[Gamb]

Plop

Ca dépend de ton filtre. Par exemple, un fond faux et la topsflo, tu peux aspirer directement. Dans d'autre cas, avoir un reverdoir (pti bac tampon) entre le filtre et la pompe est obligatoire. L'intéret est multiple, d'abord ca augmente le bling bling D'autre part, comme tu dis, tu peux juger de l'aspect du mout et du débit du filtre. Et avantage principal de mon point de vue, le mout s'écoule sans contrainte, il n'est pas aspiré par une pompe, tu as moins de risque de bouchage et une recirculation surement plus rapide.

Tcho