Brown Ale - Porter - StoutThe Monstruous Vanilla Oatpig Stout

Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
Simon Roy
Brasseur
Brasseur
Messages : 1732
Inscrit depuis : 13 ans 3 mois
Mon équipement : casseroles et filtre tresse inox dans un seau en plastique alimentaire
Brasseur : Amateur
Localisation : Belgique, Namur
A remercié : 39 fois
A été remercié : 86 fois

Re: The Monstruous Vanilla Oatpig Stout

Message par Simon Roy »

:drool:

Bande de malades... Tu m'étonnes que vous êtes des stars ici ! :D

Encore une beauté sur laquelle nous ne mettrons probablement jamais les papilles. Va partir beaucoup trop vite ! :roll:
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer. ;)

membre de la BHA.

Brasserie Vole De Tes Propres Ales
traaf
Assistant
Assistant
Messages : 936
Inscrit depuis : 15 ans
Brasseur : Amateur
Localisation : Finis Terrae
A remercié : 88 fois
A été remercié : 78 fois

Re: The Monstruous Vanilla Oatpig Stout

Message par traaf »

1047 !!!

dire que je commencais à flipper avec mon 1037
tu vises combien à l'embouteillage ? histoire d'alimenter le topic DF haute :D
Avatar de l’utilisateur
Simon Roy
Brasseur
Brasseur
Messages : 1732
Inscrit depuis : 13 ans 3 mois
Mon équipement : casseroles et filtre tresse inox dans un seau en plastique alimentaire
Brasseur : Amateur
Localisation : Belgique, Namur
A remercié : 39 fois
A été remercié : 86 fois

Re: The Monstruous Vanilla Oatpig Stout

Message par Simon Roy »

Les chiffres dans l'absolu ne sont pas une indication suffisante. Si c'est 1047 de sucres non fermentiscibles, aucun soucis ! Si c'est 1047 à coup de saccharose, sortez les boucliers ! :wink:
(mais comme je connais le bétail, peu de risques d'explosion, ils savent plus ou moins ce qu'ils font. :ugeek: )
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer. ;)

membre de la BHA.

Brasserie Vole De Tes Propres Ales
mimo
Arpette
Arpette
Messages : 342
Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : 54410 ( France )
A remercié : 175 fois
A été remercié : 24 fois

Re: The Monstruous Vanilla Oatpig Stout

Message par mimo »

Miam !
Pico 50L et grainfather, ça va envoyer du poney en 2016 !!!
Avatar de l’utilisateur
shyne
Arpette
Arpette
Messages : 310
Inscrit depuis : 17 ans 2 mois
Mon équipement : Moulin Crankandstein 320d
Cuve Chaudiere : Cuve Catering 100L
Empatage (Rims): Cuve Polsinelli 100L + fond filtrant + march pump + PID SYL-2352 + PT100
Ebu : Cuve Polsinelli 150L
Refroidisseur a plaque polsinelli
Seau plastique + barboteur (fermentation)
Brasseur : Amateur
Localisation : NANCY
8 recettes partagées
A été remercié : 19 fois

Re: The Monstruous Vanilla Oatpig Stout

Message par shyne »

Jean-Luc, j'aime bien sortir de temps en temps de mon espace de confort ;-) Je pars du principe que c'est en se trompant qu'on apprend le mieux alors de temps en temps sur un petit brassin de 20/30 litres je tente quelques expériences...

Et comme promis quelques photos (c'est tout ce que j'ai pris, j'ai pas pensé à en faire plus)

ebu
Image

Densité
Image

Fermentation
Image
Primaire : Citra IPA
Secondaire/DH : the monstruous vanilla oatpig stout, Saison V4
Keg : Pompix Stout, rhubarbe Saison
Bouteille : chocolate IRS Woodford DBA, IPA NS, Porter, IPA Buzz Bullet, Pale azacca
Avatar de l’utilisateur
looping
Brasseur
Brasseur
Messages : 1263
Inscrit depuis : 15 ans 8 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Empâtage glacière + manifold
Cuve Bergland 50l
Frigo régulé
Brasseur : Amateur
Localisation : 28
A remercié : 21 fois
A été remercié : 87 fois

Re: The Monstruous Vanilla Oatpig Stout

Message par looping »

Enorme la photo du débordement de krausen :-) :-) !
Avatar de l’utilisateur
Simon Roy
Brasseur
Brasseur
Messages : 1732
Inscrit depuis : 13 ans 3 mois
Mon équipement : casseroles et filtre tresse inox dans un seau en plastique alimentaire
Brasseur : Amateur
Localisation : Belgique, Namur
A remercié : 39 fois
A été remercié : 86 fois

Re: The Monstruous Vanilla Oatpig Stout

Message par Simon Roy »

:lol: :lol: :lol:

On dirait qu'une vache géante s'est occupé de réchauffer ton fermenteur. :P
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer. ;)

membre de la BHA.

Brasserie Vole De Tes Propres Ales
ramseys
Brasseur
Brasseur
Messages : 1098
Inscrit depuis : 12 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Chaville
A remercié : 31 fois
A été remercié : 29 fois

Re: The Monstruous Vanilla Oatpig Stout

Message par ramseys »

C'est monstrueux, bravo :D
Avatar de l’utilisateur
theophae
Brasseur
Brasseur
Messages : 1145
Inscrit depuis : 12 ans 2 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Bourg La Reine
A remercié : 38 fois
A été remercié : 53 fois

Re: The Monstruous Vanilla Oatpig Stout

Message par theophae »

DI 1144 o_O ! J'adore le côté bourrin. Je pense qu'il falloir une cuillere pour boire ça ^^
Avatar de l’utilisateur
pompix
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 6035
Inscrit depuis : 15 ans 8 mois
Mon équipement : Moulin corona customisé
Glacière 32l + manifold
Cuve tampon inox 19l
Cuve ébu inox 33l
Refroidisseur 60 plaques
Brasseur : Amateur
Localisation : Nancy
A remercié : 85 fois
A été remercié : 193 fois

Re: The Monstruous Vanilla Oatpig Stout

Message par pompix »

Apparemment, entre le 1047 final actuel et les 15% d'avoine, la texture est très porcine ! Mais le rendu trop doux doux doux dans l'estomac, une bière pour fillette à 12.7%... On veut un truc d'homme à 14% !!! :pig:
"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)