Sous-tirage ⇒ embouteillage plus rapide ;)

[Phildefer]

Merci pour le "truc"!

[picobrasseur]

Bonjour,
Une autre façon de gagner du temps: Je relie la tige de remplissage au robinet du seau avec un tuyau souple (genre silicone). La masse de la tige suffit pour que le remplissage se fasse sous son propre poids (j'ai supprimé le ressort dans la tige de remplissage).
Du coup je peux capsuler et ranger une bouteille dans une caisse pendant que la bouteille suivante se remplit. En étant bien organisé, ça fonctionne pour les 33 cl. Parfois, ça déborde ...
J'essaierai de penser à prendre une photo lors de la prochaine mise en bouteille.

[Patjac]

salut,

je suis tombé sur cette astuce pour embouteiller 2X plus vite
ahahah c'est tellement évident que j'y avais jamais pensé !!
http://www.brewgeeks.com/double-barrel-bottling.html

à la votre !

Suffisait de tomber sur l'article... Merci je sait ce qu'il me reste a faire

[BuzzTheFrog]

Bonjour,
je me permets de remonter ce sujet vu qu'on parle de cette fameuse tige très pratique.
Lors de ma première mise en bouteille, je remarque que lorsque je sors la tige, le volume du liquide diminue trop à mon goût. Il restait environ 4-5cm de vide jusqu'au goulot (bouteilles long neck). Du coup je suis repassé sur chaque bouteille via le robinet pour rajouter 1-2 cm de bière dans chaque bouteille.

Vaut-il laisser plus de vide ou avez-vous une autre solution ?

Merci pour vos astuces !

Steve

[Lafleur]

Salut,
perso je laisse 2-3 cm de vide, bien sur ça dépend de la forme du goulot et du volume de la bouteille. Mais je n'utilise plus trop la tige remplisseuse, je trouve que le débit est trop faible et donc l'embouteillage prend plus de temps.

[chewbap]

@BuzzTheFrog : je n'ai qu'une maigre expérience de brasseur amateur mais pour une fois, je peux apporter mon petit truc !
Effectivement, au moment de sortir la tige, il y a encore pas mal de vide dans les bouteilles long neck. Du coup, je sors la tige, j'incline la bouteille, et je presse la tige contre l'intérieur du goulot ce qui permet de combler un peu le vide sans plonger la tige dans la bouteille.

Voilà, c'est pas bizance et j'ai certainement rien inventé mais pour la première fois depuis mon arrivée ici, j'ai apporté mon aide !
Quelle putain de satisfaction !

chewbap.

[BuzzTheFrog]

Merci pour l'astuce chewbap ! Je tenterai ça sur mon 2ème brassin, toujours en cours de fermentation.

@Lafleur : pour une première mise en bouteille ça allait bien assez vite surtout qu'avec ces bouteilles au verre fumé, pas évident de voir monter la bière...


Steve

[bazoo]

Je viens de mesurer sur les 33 style leffe, j'ai entre 50 et 55mm pour un remplissage à 48.
Pour vendre, c'est pas bon, mais en autoconsomation, c'est pas si loin.
Il y a la hauteur de remplissage marqué sur les bouteilles . C'est en mm à côté du volume nominal de la bouteille.
Cette hauteur se mesure au pied à coulisse du goulot ( buvant) au niveau de liquide.
Un bon moyen de savoir à quelle hauteur remplir

[chewbap]

@bazoo : cette hauteur de remplissage c'est juste une indication pour éviter les explosions à l'ouverture ou elle a également une valeur légale pour les pros ?

Une autre question concernant le lien du premier post avec la méthode des deux tiges de remplissage : outre le fait que le mec embouteille sur une table de ping-pong, on dirait qu'il a empilé plusieurs seaux par dessus celui depuis lequel il soutire. Ça a un intérêt particulier ?

EDIT : question con, c'est un fermenteur spécial : http://www.williamsbrewing.com/SIPHONLE ... -P143.aspx

chewbap.

[Penn-Maen]

valeur légale : si tu es au dessus de cette valeur, le contenu est plus faible que ce qui est indiqué sur l'étiquette. En droit, c'est un "dol" je crois (une sorte de vol) : ton client paie pour quelque chose qu'il n'a pas, et tu es conscient que tu "l'arnaques" (agissement trompeur)