Bon... Ben perso, jusqu'à maintenant les Weird Beard Brew Co, je suis un peu déçu finalement. Il y a quelque chose qui me déplait dans leurs bières, un goût récurrent dans plusieurs de leur gamme, que je n'arrive pas à identifier. Je ne sais pas si c'est dans leurs grains qu'ils en mettraient éventuellement un genre "fumé" ou aromatique un peu space, mais il y a ce quelque chose que je ne goûte habituellement pas. Ou alors c'est un manque d'équilibre avec le houblon aromatique, pas assez marqué à mon goût.
J'avais préféré ma Hardcore IPA et ma Punk IPA de chez Brewdog l'année passée.
Me reste leur Little Things That Kill pour faire évoluer mon opinion à leur sujet. Peut-être qu'une session beer me parlera plus chez eux.
Agenda ⇒ Festibière de Gembloux (Belgique)
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Simon Roy
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Re: Festibière de Gembloux (Belgique)
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer. 
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romain0814
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Re: Festibière de Gembloux (Belgique)
Je n'ai pu emporter que 2 mariana trench, et j'en ai gardé une pour le 20 Novembre pour ma rencontre avec Jean-Pedro. On fera attention à ce goût et on te donnera notre ressentis.