Les sucres ⇒ Sucres non fermentescibles - Stevia ?

[Penn-Maen]

c'est pas grave. Tu me recopieras TOUT wikipédia 15 fois de suite pour la peine

Je ne le savait pas non plus, c'est quand j'ai vu l'étiquette sur le lien que tu as donné que ça m'a mis la puce à l'oreille

[lamouette]

on a peut etre pas tous le même goût pour les édulcorants , mais pour moi je touve la stévia vraiment degueulasse, comme l'aspartam. Arretez de bouiner avec la bière, faites du simple et éprouvé, c'est ce qui est le meilleur.
Vous voulez une saveur sucrée, faites des paliers à 72°.

[Jads]

on a peut etre pas tous le même goût pour les édulcorants , mais pour moi je touve la stévia vraiment degueulasse, comme l'aspartam. Arretez de bouiner avec la bière, faites du simple et éprouvé, c'est ce qui est le meilleur.
Vous voulez une saveur sucrée, faites des paliers à 72°.

Je pense tout pareil !
+1 (le bon sens, quand il est là faut l'applaudir)

[Penn-Maen]

ok pour le palier à 72.

Mais pour une despé, tu fait 45 min à 63 + 20 min à 72°C ?
(euh non, en fait, je suis déjà dehors)