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Mon équipement : Système tout en un Brewtools B40 Pro Moulin Crankandstein 3D motorisé Réfractométre; pH-mètre; agitateur magnétique 2 Cuves fermentation "plastique" 30L Frigo customisé pour fermentation
belgiumfanatic a écrit :Bonjour. croyez vous possible de faire un melangeur en faisant la tige avec une barre de 1/2 de cuivre , et les pale avec une feuille de cuivre coupé en rectangle et souder a l etain sur la barre de cuivre.
es ce jouable? le cuive ne va pas se tordre sous la pression? ce serait pour des brassins de 30L maxi merci!
Le mélangeur que j'utilise est fabriqué de cette façon avec une nuance importante toutefois, le tube de cuivre est "armé" avec une tige filetée non inox pour éviter la torsion mais une brasure aux extrémités l'isole du moût
on le devine sur la photo ci après
IMG_2063.jpg
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Par contre, c'est quoi la "biroute" qu'il y a au milieu de ton accouplement ?
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Super denis, c est exatement l idée que je cherchait, merci pour l explication, je vais voir le moyen de degoter tout ca ici, cependant en regardant la forme de tes pales,je remarque qu´on dirait plus un "casseur"de mout qu un melangeur ca fonctionne mieux comme ca?
merci a bientot
Edit. je remarque aussi que tu es un adepte de la double tresse
je parlais coté moteur : on voit un écrou (normal) et au centre de l'écrou on voit une sorte de petite tige. Je me suis dis que c'était pour le centrage, mais je n'en vois pas l'utilité sur ce montage. Donc je suppose que c'est autre chose
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belgiumfanatic a écrit :cependant en regardant la forme de tes pales,je remarque qu´on dirait plus un "casseur"de mout qu un melangeur ca fonctionne mieux comme ca?
Edit. je remarque aussi que tu es un adepte de la double tresse
Il faut éviter qu'un mélangeur ne fasse tourner l'ensemble du moût de façon homogène ( comme on cherche à le faire lors d'un whirlpool) mais bien le remuer... bref à le brasser et avec ces pales, ça le fait
Oui, j'étais jusqu'alors un adepte de la double tresse, mais, sympa le Père Noël m'a apporté un fond filtrant
bomal serge a écrit : je suppose que c'est la tige filetée qui renforce le tube de cuivre:P
exact, la partie supérieure vient se visser sur l'axe moteur
ca fonctionne mieux comme ca? 
