Bonjour ,
J'ai eu la surprise après 1h10 mn que j'avais mis mes plaques de ma cuisinière sur 6 au lieu de 9 qui et le max
donc seulement 25 mn sur 9 !
Je n'ai rien remarqué a l'oeil !!! mais je pense que Ebullition pas terrible ? Quels sont les risques pour la bière ?
C'est clair qu'à l'arrivée j'ai 1 litre de plus que d'habitude
Merci pour vos réponses
marcel
L'ébullition ⇒ Problème Ebullition
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Re: Problème Ebullition
Les risques ne sont pas énormes. Peut-être une moins bonne stabilité de mousse, moins bonne infusion du houblon et moins bonne cassure. Mais si ton ébullition était franche à 6, il n'y a pas de mouron à se faire. Surtout si elle dure 95 minutes.
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marcel
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