Les lieux à boireTaverne St Germain à Paris

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Jean-Luc
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Taverne St Germain à Paris

Message par Jean-Luc »

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La Taverne Saint Germain
155 bd St Germain 75006 PARIS
Metro St Germain des Prés

Un lieu dédié à la bière, qui devant ses dehors de brasserie classique, recelle non seulement une ambiance délicieuse, un décor tout entier consacré au dieu Gambrinus, mais aussi une carte des bières de... 6 Pages !!!

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"Dans la nuit noire, dans une bière noire, une mouche noire : je la vois"
Alex Inès
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Re: Taverne St Germain à Paris

Message par daniel 67 »

La carte est sympa, mais les tarifs... Oh la vache!
Il est vrai que je ne fréquente plus que très rarement les bars à bière,
mais bon quand-même, à ce prix-là, il faut boire doucement!!!
Ca devient du luxe et c'est ce que je regrette. Pour moi la bière c'est une boisson (si noble soit-elle) qui doit pouvoir se partager sans ruiner le porte-feuille. Je pense que le phénomène de mode qui "sévit" depuis quelques années contribue à faire monter les prix de façon inacceptable.
Bon je me calme, c'était juste un petit coup de gueule.
Pour me venger, j'irai dès demain me chercher une caisse de Fransiskaner à 11,90 euros les 20x50cl (chez nos voisins germaniques). Je trouverai bien un ou deux potes pour m'aider à la vider...
A bientôt,
Daniel (67)
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Jean-Luc
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Re: Taverne St Germain à Paris

Message par Jean-Luc »

tu as raison...

mais il faut dire aussi que ces bières ne sont pas disponibles à chaque coin de rue quand on n'a pas la chance d'être Est-frontalier !!!!
Jean-Luc
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daniel 67
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Re: Taverne St Germain à Paris

Message par daniel 67 »

Je sais bien, mais quand-même...
Je suis aussi conscient du fait qu'il ne faut pas comparer le prix d'une bouteille de bière consommée dans un bar à une autre achetée en supermarché. Je pense tout de même que la mode "bières spéciales" ou "spécialités de bières" est exploitée à fond ces derniers temps.
C'est l'offre et la demande, comme partout.
Pour l'anecdote, si je te disais que je voyais il y 20 ans des clochards à Budapest se saoûler à la Pilsner Urquel? Ca relativise les choses, non?
Je ne dis pas que ce n'est pas de la bonne bière parce-que des clochards en buvaient, c'est juste pour dire qu'on peut voir les choses de différentes façons. Le contre-éxemple, c'est que lors de mes séjours en Hongrie, j'apportais du NESCAFE à mes amis hongrois!!! C'est dégueu, mais comme on ne trouvait pas ca chez eux (à l'époque) c'était forcément bon. A méditer...
Bon, comme je suis plus fâché, je te le dis: Si j'habitais plus près de Paris, je serai volontiers allé boire une bonne bière avec vous(mais pas une allemande...) :D
A bientôt,
Daniel (67)
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Re: Taverne St Germain à Paris

Message par Oliv »

Quand même à ces prix là je dévalise mon hyper et j'ouvre un "Bar à Bières du Monde". La 1664 à 5€30 !
De plus j'y suis allé une fois avec des potes (il y a longtemps certes) et certaines bières étaient "passées" : une Franciskaner dunkel qui moussait comme du produit vaisselle et une odeur de lait tourné ...
"Aaaah, la la la la, on n'a pas des vies facile, hein, quand même !"
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Re: Taverne St Germain à Paris

Message par Pascal »

putain ! la despé en pression ! mon rêve ! :mrgreen: :mrgreen:
C'est vrai que c'est cher, plus cher qu'en province (Verdun l'estaminet, Nancy le je-sais-plus, Lyon le Palais de la Bière). Mais on sait tous que les parisiens ont des salaires plus élevés !

Pascal
PS: si quelqu'un pouvait leur dire, de ma part, que la Martin's pale ale est une belge, bordel. John martin est une brasserie fondée en belgique depuis 1909, bordel.

On ne dit pas La maîtresse d'école mais L'institutrice prend l'avion
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Utisateur 243 supprimé

Re: Taverne St Germain à Paris

Message par Utisateur 243 supprimé »

Bonjour
c'est vrai les tarifs sont élevés, c'est Paris
mais les lieux changent, il y un certain temps, j'allais au Sous Bock, derrière les Halles, sympa et on mangeais bien (il y a eu pendant un certain temps, le magasin à emporte à coté de bières et de whysky)
maintenant, c'est bruyant (plein de télé partout), enfumé, ...
donc depuis un certain temps, je remplis ma cave (Daniel a vu, mais stock bas pour le moment), j'ai des adresses sympas, pas trop chère (La Cauette à Bière, Bootlegger, Tante Emma Laden (Allemande), Bomor (moins de choix ??), la ferme de la Nonette à Chantilly (Bières de St Rieul, Maeyert et De Clerk), sinon, je monte à Poperinge

François
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Re: Taverne St Germain à Paris

Message par yves.bou »

Bonjour

au vue de la carte il y a quelques horreurs d'origine...(je veut dire erreurs)...
Torra brassée chez Duyck a Jenlain donc pas Corse (l'unite de production en Corse est en cours de construction)

Barbe torte et willy Wolf elles doivent etre en limite de validite la brasserie a fermée il a plus d'un an

Morbraz (C'est de la biere?) a l'eau de mer ...je rigole..a base d'eau de mer deshydratée...

Dremwell maintenant brassée chez britt dans le finistere

Martin's comme dit plus haut = Belge

Gordon finest gold = Belge

Desperados pas mexicaine mais Francaise

Mongazo pas africaine mais Belge

Fosters a verifier 90% de la Fosters vendu en France est brassée par Kronenbourg

Voila pour ce que je connais.

A+

Yves
Dernière modification par yves.bou le 29 août 2005 19:18, modifié 1 fois.
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Re: Taverne St Germain à Paris

Message par Jean-Luc »

pour info, cher François, au risque d'attrister cette discussion, le patron du Bomor a pris sa retraite et fermé boutique... snif... :(
Jean-Luc
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Re: Taverne St Germain à Paris

Message par yves.bou »

Dommage cette fermeture on y trouvais des bieres de petites brasseries francaises bien sympa.
Le choix sur Paris va devenir encore plus difficile qu'en province...

A+

Yves
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