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j'ai realisé mon premier brassin avec un kit brewferm "beaver ale" prevu au depart pour 20l je l'ai divisé en trois. pour la levure j'ai tous mis dans le premier brassin. pour les suivants tu peux recuperer la levure en fin de fermentation primaire ou en utiliser une autre (c ce que j'ai fait)
daniel, xavier07 et bernie l'on trouvée plutot reussi donc pas de souci.
voila mon experience, bon courrage a toi
Mon équipement : Marmite traiteur 36 litres, cuve filtre 50 litres Alu avec filtre Inox Refroidisseur serpentin cuivre fait maison Concasseur "A monter of a mill" CGM-2A monté sur bac en bois fabrication maison Cuve de fermentation plastique brouwland. COLLECTION: Tout ce qui concerne la bière De la brasserie "Amos bière de Metz"
Ma femme m'a dit hier soir qu'il fallait qu'on arrête d'en boire trop, pour éviter le durillon de comptoir !!
Donc il faut que je teste sur d'autres volontaires. Ceci dit du 54 au 26 ça fait une paire de kilomètres, mais on sait jamais lors d'un trajet de vacances.
Qu'il est loin le temps où 20 litres c'était beaucoup ! Maintenant les bières partent tellement vite que c'est est déprimant...
Pour diviser les levures, utilise de la levure sèche : tu peux diviser le paquet, je l'ai fait assez souvent sans soucis : j'ouvre le sachet de safale S04, j'en verse la moitié puis je referme le sachet avec une pince à linge et je garde au frigo. Les risques de contamination sont quasi nuls puisque c'est de la levure sèche, et elle se conserve très longtemps au frigo, même après ouverture.
