Une 4ieme cuve alors... J'imagine que celle-ci n'a pas besoin d'être aussi grande que les autres ? Quel volume devrais-je choisir sachant que le plus petit possible serait le mieux ! Alex
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Northern
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Re: Pico de Northern
Bouh Une 4ieme cuve alors... J'imagine que celle-ci n'a pas besoin d'être aussi grande que les autres ? Quel volume devrais-je choisir sachant que le plus petit possible serait le mieux !
Alex
Une 4ieme cuve alors... J'imagine que celle-ci n'a pas besoin d'être aussi grande que les autres ? Quel volume devrais-je choisir sachant que le plus petit possible serait le mieux ! Alex
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Il est temps de brasser les bières d'été !
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Re: Pico de Northern
La taille du reverdoir dépend de ce que tu veux faire :
si tu reste tout le temps à coté et que tu actionnes la pompe régulièrement, quelques litres suffisent
si tu veux automatiser ou avoir de quoi laisser couler pendant que tu "bricole à côté, il faudra une cuve + grande
si tu reste tout le temps à coté et que tu actionnes la pompe régulièrement, quelques litres suffisent
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La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
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Re: Pico de Northern
Si je dois avoir une cuve tampon, je vais l'automatiser avec des capteurs de niveau et un relais pour partir/arrêter la pompe. Je n'ai parcontre aucune idée de la taille nécessaire de cette cuve. Mes autres cuves font 35 litres et celle pour l'eau chaude 45 litres. Quelle capacité me conseil tu pour cette cuve tampon ?
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Re: Pico de Northern
Encore une autre question, je n'ai jamais utiliser un refroidisseur a plaques jusqu'à maintenant. Combien de plaques doit-il posséder pour qu'un seul passage du moût soit nécessaire qu'il en ressorte a une température favorable a l'ensemencement? Ce serait beaucoup plus simple de faire passer le moût qu'une seule fois et j'éviterais aussi plusieurs risques d'infection.
Sinon, quelqu'un a une idée pour la capacité de la cuve tampon ?
Merci,
Alex
Sinon, quelqu'un a une idée pour la capacité de la cuve tampon ?
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Re: Pico de Northern
Un 30 plaques est conseillé par les utilisateurs (moi, j'en suis revenu au serpentin cuivre)
Pour ta cuve tampon, un dizaine de litres me semblent pas mal mais ce n'est que mon avis !
Pour ta cuve tampon, un dizaine de litres me semblent pas mal mais ce n'est que mon avis !
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Re: Pico de Northern
Pour quelle raison en es tu revenu au serpentin?alex73 a écrit :Un 30 plaques est conseillé par les utilisateurs (moi, j'en suis revenu au serpentin cuivre)
Alex
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Re: Pico de Northern
De retour avec ma Pico !
Après plusieurs mois de réflection, essaies/erreurs, "brain-storming", dessins de schéma, magasinage j'ai finalement créer le principale de ma pico. Les cuves sont terminées et je viens tout juste de finir la structure. Reste encore beaucoup de travail à faire et vu la vitesse a laquelle je travailles (manque de temps) elle devrait être fonctionnelle que dans quelques mois.
To do list :
-Finition de la structure (teinture, vernis)
-Fixer les 3 modules de la structure ensemble et mettre le tout sur une plate-forme équipée de roulettes
-Automatisation de la cuve tampon (capteur de niveau/pompe)
-Toute la plomberie (j'ai pas hate à cette étape...)
-L'électronique (boitier de contrôle, agitateur, PID et pose des sondes pour les 3 cuves, automatisation de la pompe, etc, etc.. )
Pour l'instant, quelques photos :
J'utilise un petit évier de bar pour la cuve tampon
Ça ressemble a ça pour le moment, le suites dans quelques jours !
Alex
Après plusieurs mois de réflection, essaies/erreurs, "brain-storming", dessins de schéma, magasinage j'ai finalement créer le principale de ma pico. Les cuves sont terminées et je viens tout juste de finir la structure. Reste encore beaucoup de travail à faire et vu la vitesse a laquelle je travailles (manque de temps) elle devrait être fonctionnelle que dans quelques mois.
To do list :
-Finition de la structure (teinture, vernis)
-Fixer les 3 modules de la structure ensemble et mettre le tout sur une plate-forme équipée de roulettes
-Automatisation de la cuve tampon (capteur de niveau/pompe)
-Toute la plomberie (j'ai pas hate à cette étape...)
-L'électronique (boitier de contrôle, agitateur, PID et pose des sondes pour les 3 cuves, automatisation de la pompe, etc, etc.. )
Pour l'instant, quelques photos :
J'utilise un petit évier de bar pour la cuve tampon
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Scipion
- Ch'ti nouveau
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Designing great beers
Complete joy of homebrewing
The homebrewer's compagnion
+ réservoir d'eau 50L
+ cuve d'empatage 50L
+ cuve d'ebu 50L
+ Refroidisseur CC
+ 2 fermenteurs 30 L - Brasseur : Amateur
- Localisation : Longuyon
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Re: Pico de Northern
Wow 
j'adore le rendu bois. Félicitations 
j'adore le rendu bois. Félicitations Une bière brassée avec savoir, se déguste avec sagesse
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Le nain brasseur
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Re: Pico de Northern
Elle en crisse la structure !
vivement la suite
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Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Le Syphon
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-Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L
-Compteur de litre
-Cuve d'Ébouillision de 100L
-Faux-fond en inox
-Brûleur sur pied de 65000 BTU
-Refroidisseur à 50 plaque
-Moteur whipper pour brasser
-Pompe magnétique
-Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F)
_Frigo avec controleur de T.
-Fermenteur inox de 50L - Brasseur : Amateur
- Localisation : Mcmasterville
Re: Pico de Northern
Wow finalement alex tu ti remet !
Équipement pour Brassé en inox---3000$, Équipement pour le fût ---- 1000$, Matériel pour un brassin ---- 40$
Savourez une bonne bière brassé maison---- Sa n'a pas de prix ----- Pour le reste il y a Visa
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