Le conditionnement ⇒ Dépressuriser un mini fût?

[SiLiZiUMM]

Salut,

J'ai mis une bière en mini fût il y a plusieurs semaines déjà et en le regardant aujourd'hui je trouve qu'il a l'air un peu gonflé. Pour éviter que ça éclate (on sait jamais!) et ainsi gaspiller 5L du précieux liquide partout dans la chambre froide, je voudrais le dépressuriser un brin. Quelqu'un s'y connait en la matière? Je pensais à coincer quelque chose de désinfecté (petit tournevis ou autre) sur le rebord du bouchon en caoutchouc sur le dessus (entre le métal et le bouchon, question de ne pas enlever le bouchon)... Des idées?

[Jacek]

Ca n'eclate pas, ca se deforme en premier lieu (genre grave, le machin aura l'air d'avoir chuté du 2me etage) et apres ca se "desoude" sur les jointures. Au pire si t'as pas de chance c'est ceux d'en bas et t'aura la biere qui va s'ecouler mais si c'est ceux d'en haut (50% de chances) alors tu pourra transvaser.

[dany06hd]

d'où l'intérrêt des bouchons à soupape:




bouchon + soupape-pression pr baril mini 5 l 058.023.2 € 4,31 (brouglande)

[fram]

Je pensais à coincer quelque chose de désinfecté (petit tournevis ou autre) sur le rebord du bouchon en caoutchouc sur le dessus (entre le métal et le bouchon, question de ne pas enlever le bouchon)... Des idées?

Une aiguille de seringue pas trop fine que tu glisses entre le caoutchouc et le bouchon en plastic (pour ne pas trop abimer le caoutchouc)... L'avantage de l'aiguille, si elle est neuve, elle est stérile.

[SiLiZiUMM]

d'où l'intérrêt des bouchons à soupape:




bouchon + soupape-pression pr baril mini 5 l 058.023.2 € 4,31 (brouglande)

J'aurais bien aimé en acheter, mais on en trouve pas ici au Québec et je n'en ai pas plus trouvé sur eBay... En fait, c'est chez Brouwland seulement que j'ai vu ce genre de bouchon jusqu'à maintenant!

[dany06hd]

exact, moi je me suis servi chez olivier

[Northern]

d'où l'intérrêt des bouchons à soupape:




bouchon + soupape-pression pr baril mini 5 l 058.023.2 € 4,31 (brouglande)

J'aurais bien aimé en acheter, mais on en trouve pas ici au Québec et je n'en ai pas plus trouvé sur eBay... En fait, c'est chez Brouwland seulement que j'ai vu ce genre de bouchon jusqu'à maintenant!

Si le produit t'intéresse vraiment, ils expédient au Canada si tu en fais la demande. Si tu décides d'en faire venir, fait moi signe je prendrais quelques mini keg de 5 litres, ça t'éviterait des frais de transport.

[SiLiZiUMM]

Ok opération réussie, j'ai enlevé la pression en douce et tout est redevenu normal Merci à tous!

J'ai regardé sommairement pour faire une commande de 6 bouchons du genre chez Brou et ça revient à 25,85€ + 31€ pour les frais de transport (masse: 0,05 kg en plus) Je crois que ça reviendrait même moins cher si je demande à quelqu'un en Europe de me les poster directement

@Northern: ok je te tiens au courant éventuellement (peut-être en janvier-février disons, je vais voir comment ça va bien ces kegs j'en ai 3 d'enfûtés à date mais j'en ai pas ouvert un encore ). Ça peut être une bonne alternative!

[SiLiZiUMM]

Retour sur ce post. J'ai mis un porter en mini-fût début décembre, et le contenant avait gonflé à quelques reprises. Je l'ai dépressurisé quelques fois depuis. Ce matin, mon père descend à la cave et me dit: "ça sent la bière...". Ben oui, ce qui devait arriver arriva







Bref, le mini-keg a l'air tout léger, alors ça a du gicler partout et puis ça a séché (au moins c'est à la chambre froide, donc dans le bas d'une étagère (j'avais prévu le coup) et dessous c'est un plancher de béton. N'empêche 5L de perdus Mais j'ai bien hâte d'examiner où ça s'est fissuré exactement.

Bref, une autre raison de plus pour moi d'aimer mes 2 kegs Cornelius

[alex73]

Salut,
si tu fûts on gonflé, c'est soit :
que ta DF etait trop haute et la fermentation non terminée
que tu as eu une infection (même légère)
sinon, les fûts résistent à + de 6gm/L (j'ai déjà testé )
alex