première fois que j'écris ici, ce n'est pourtant pas la première fois que je vous lis !
J'ai commandé il y a peu un kit et des bidons pour tenter l'aventure du brassage à la maison.
J'ai mis en fermentation mon premier "brassin", et forcément, mes premières conneries
sont arrivées fissa.
J'espère que je pourrais quand même boire ce que je viens de faire, on a beau se préparer,
imaginer les opérations, il manque toujours un petit quelque chose d'oublié, ou alors un autre
truc ne va pas comme ça devrait.
C'est sur que sans expérience, ce n'est pas évident de tout faire parfait, mais je vais essayer de
faire de mon mieux.
- pour la petite histoire, je n'avais pas pensé à mesurer la température de l'eau refroidie, qui était
encore beaucoup trop chaude, donc j'ai du laisser plusieurs heures tout le brassin refroidir avant de
mettre les levures, mais bon, vu que j'avais fermé le seau et mis la bonde & de l'eau, j'espère que cela
sera sans (trop de) conséquences. -
En tout cas je trouve excellentes les réalisations de certains membres que j'ai pu voir ça et là,
et j'admire votre ingéniosité !
tout le monde, & à bientôt, je suis sur que j'aurais bientôt des questions à poser !(et autant de réponses à lire! )
