Sous-tirage ⇒ Cuve de fermentation couplée avec le tirage pression

[la bulle]

Je vous présente ma cuve de fermentation refroidit de 70 litres. Elle est refroidit par le groupe froid du tirage pression (fermentation basse). elle possède un piquage pour la sonde de température, un piquage pour la régulation de pression, un trou d'homme, d'une vanne de vidange et un plongeur pour soutirer la bonne bière. C'est la grande classe mais le soutirage d'un verre de bière nécessite 1/2 heure de nettoyage.

album_pic.jpg

[brasseriemontoise]

C'est également ce que j'ai fait sur mes cuves de fermentation. Ca marche vraiment bien...
voir http://brasseriemontois.skyrock.com/33.html (dernière photo)

JP

[Jacek]

Pas con du tout ! Hmmm....

[gege]

Salut
Si je comprend bien tu prend l'eau froide qui sert à refroidir le serpentin pour le tirage mais comment tu la fait circuler dans le tube de cuivre autour du fermenteur à l'aide d'une pompe???

[la bulle]

Salut
Si je comprend bien tu prend l'eau froide qui sert à refroidir le serpentin pour le tirage mais comment tu la fait circuler dans le tube de cuivre autour du fermenteur à l'aide d'une pompe???

Yes, c'est tout simplement une petite pompe pour aquarium. Il faut simplement que je rajout des spires au niveau du serpentin et que je mette une belle isolation. Je pensai mettre une mousse polyurétane avec une couverture en tôle en cuivre. Par contre je ne sais pas comment faire le disque pour fermer le dessus entre l'isolation et la cuve!!

[gege]

Merci à toi trés ingénieux je vais essayer ce systéme

[brasseriemontoise]

moi j'utilise la pompe de l'agitateur intégré du beercooler, celle qui amène l'eau froide jusqu'aux têtes de tirage.

[la bulle]

moi j'utilise la pompe de l'agitateur intégré du beercooler, celle qui amène l'eau froide jusqu'aux têtes de tirage.

C'est du matériel de pro de chez kronenbourg !!
J'ai visité ton site, félicitation pour ton installation. bon bricoleur+bon brasseur= bonne bière