Refroidisseurs ⇒ [SONDAGE]Question sur lesinfection et les refroidisseur
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Le Syphon
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[SONDAGE]Question sur lesinfection et les refroidisseur
J'aimerais voir qui sont ceux qui ont un refroidisseur à plaque et qui ont eu des infection. Je sais qu'il y a plusieur facteur pour qu'il y ai infection mais...
Dernière modification par Le Syphon le 25 sept. 2008 7:41, modifié 1 fois.
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PVE
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Re: Question sur lesinfection et les refroidisseur à plaque
J'utilise : soude + eau chaude + rinçage + neutralisation HCl+ rinçage lorque la brasserie n'a pas servi depuis quelques semaines.
Sinon entre 2 brassins espacés au plus de 1 mois, j'utilise le mélange Javel-vinaigre préconisé par mbrew.
Je n'ai pas encore eu d'infection, mais je n'en tire aucune conclusion, car ce qui peut arriver un jour arrivera.
Sinon entre 2 brassins espacés au plus de 1 mois, j'utilise le mélange Javel-vinaigre préconisé par mbrew.
Je n'ai pas encore eu d'infection, mais je n'en tire aucune conclusion, car ce qui peut arriver un jour arrivera.
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Le Syphon
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Re: Question sur lesinfection et les refroidisseur à plaque
mais l'eau de javel ne sévapore pas ainsi que le vinaigre....
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Denis
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Re: [SONDAGE]Question sur lesinfection et les refroidisseur
Je dispose d'un refroidisseur CC Coaxial en cuivre
1/ Aprés utilisation rinçage sans délai à l'eau bouillante
2/ Puis lessivage en boucle aux cristaux de soude
3/ Laisse en eau entre 2 utilisations
4/ la fois suivante : désinfection chemipro , rinçage (une fois sur 3 ou 4 : HCL dilué, rinçage)
1/ Aprés utilisation rinçage sans délai à l'eau bouillante
2/ Puis lessivage en boucle aux cristaux de soude
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Re: [SONDAGE]Question sur lesinfection et les refroidisseur
Le fameux coax dont parle PM est donc un refroidisseur à contre courant...
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Peet
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Re: [SONDAGE]Question sur lesinfection et les refroidisseur
je passe a la soude pendant une bonne 10éne de minute, ensuite je laisse la soude dedans, et juste avant utilisation je passe 5 min a 70°C et je n'ai plus rien dedans.
Et bien sur, en cas de doute, on le démonte et on brosse ^^
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Denis
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Re: [SONDAGE]Question sur lesinfection et les refroidisseur
oui, un truc comme çabrasseriefernande a écrit :Le fameux coax dont parle PM est donc un refroidisseur à contre courant...
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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Re: [SONDAGE]Question sur lesinfection et les refroidisseur
Rinçage à contre courant
Séchage à l'air comprimé
Javel-vinaigre à contre courant avant utilisation
Autrement sanitiser ce ne serai pas un anglicisme pour désinfecter ? alors pourquoi ne pas utiliser le mot français ?
Nota il n'y a pas d'eau au dessus de 100° (à la pression atmosphérique)
Séchage à l'air comprimé
Javel-vinaigre à contre courant avant utilisation
Autrement sanitiser ce ne serai pas un anglicisme pour désinfecter ? alors pourquoi ne pas utiliser le mot français ?
Nota il n'y a pas d'eau au dessus de 100° (à la pression atmosphérique)