Brassins et expériences ⇒ Les brassins de BREWDUSUD

[brewdusud]

Salut a tous,
Ca y est c'est reparti, apres mon déménagement et quelques bricolles, j'ai repris le brassage tous grains.

Mon premier brassin réussi ( les deux premier était raté) était un essai de 8 L dans la cocotte est le résultat était très interressant.

Mais je viens réellement de commencer mon brassin dans ma pico. Une ambrée de 25Litres.
J'ai modifier un peu ma pico afin de brasser avec ma cuve possedant le bruleur (afin de facilité les montées en température), je n'ai donc pas utilisé la méthode par décoction.
La fermentation à démarrer en moins de 2 heures et le démarrage semble convinquant , enfin on verra bien.
Sinon voici ma fiche :
http://dufrma.free.fr/xoops/modules/wfs ... ticleid=98

A plus

[bernie]

Salut à toi
Bon et bien bonne chance avec tes nouveaux brassins
J'espère que tu tes bien habituer dans ta nouvelle demeure
Bonne brasse
A+

[brewdusud]

Merci bernie,
Et oui j'ai bien aménager donc attention car maintenant les grandes brasseries peuvent avoir peur car la production "brewdusud" va augmenter hihihihihi bien entendu je rigole
allez a plus je vous tiendrai au courant

[philo]

salut et bonne chance pour tes bières,
cependant, je ne vois pas comment tu peux obtenir une bière à 6%
avec une OG à 1,035 ?

[brewdusud]

Tu as resond philo, ca fait pas 6° (en fait j'avais fait un document modele et j'ai oublier de corriger le degrée d'alcool).
En fait elle fait 4,5°alc/vol.
Voila c'est corrigé