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Je suis novice dans le domaine et j'ai évidemment fait une petite boulette, j'ai ajouter trop de sucre lors de la mise en bouteille (j'ai voulu jouer au malin et mettre du sirop en lieu et place du sucre pour aromatiser la bière).
Que puis-je faire (avant que les bouteilles n'explosent) ? Avez-vous des secrets à partager ?
OK, merci pour le tuyau !
Lors de la re-mise en bouteille, il faudra encore rajouter du sucre, c'est pas "néfaste" pour la bière (qualité, goût, alcool,...) ?
Normalement oui, mais tu peux aussi contrôler la fermentation et embouteiller à deux points de la FG sans sucre ajouté.
Exp. : si ton FG était de 1020, embouteille à 1024.
a propos, j'ai mis en bouteille ya pas longtemps et je voulais savoir comment on voyait que ca refermente bien car j e vois po trop de bulles apparaitre.je l'ai mis y'a 3 - 4 jours
et mettre du sirop en lieu et place du sucre pour aromatiser la bière).
) Actuellement je met plus que 2 gr par litre pour mes bières anglaises.