Brassins et expériencesConcassage malt

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boss1267
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Concassage malt

Message par boss1267 »

Bonsoir à tous,

je viens de terminer ma pico (pas encore eu le temps de faire des photos) mais samedi j'en fais pdt le brassin (y'a encore des finitions mais c'est fonctionnel).

donc voilà je possède un moulin brouwland somme certains d'entre vous, ma question comment concasser (je sais pas trop gros pas trop fin) mais bon si qqu'un à part hasard une photo de se qu'il a concassé ça m'intéresse pcq si c'est trop fin galère pr filtrer trop gros mauvais rendement . . .

Merci

Pierre

J'ai fais un test avec du blé mais je sens il va bientôt être motorisé le moulin :-)))))
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boss1267
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Re: Concassage malt URGENT

Message par boss1267 »

RE bonjour à tous,

je me permet d'insiter pcq ce soir je concasse mon malt si qqu'un peut m'aider pour mon problème.


Merci
Pierre
Pascal
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Re: Concassage malt

Message par Pascal »

Tu connais déjà la réponse... Avec ce moulin, tu auras toujours quelques grains non cassés et un peu de farine. Le réglage est très fin, au 1/4 de tour près, contrairement à ce qu'on pourrait croire (en partant du principe que tu as un moulin porkert).
On ne dit pas Défoncer mais Eclaircir
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boss1267
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Re: Concassage malt

Message par boss1267 »

Bonjour Pascal,

ok c'est déjà ça comme info j'ai tablé sur R de 65% pour la recette ou cas ou y'a un prob.
Hier j'ai fais un test y'avais de la farine + qques morceaux.

Pour info la vis de serrage des deux parties qd le moulin est à vide sont serrées ou il y a un espace entre les deux plaques ?

Mon moulin c'est le "moulin pr malt en fonte ( réf 110.030.4 de brouwland).


Merci
Pierre