Irish moss pour la limpidité, cela me semble mieux que la balle de riz, qui est davantage pour faciliter la filtration que pour la limpidité je dirais.
C'est pas cher, simple d usage, efficace...
English Pale Ale ⇒ Cambridgeshire Golden Ale
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Macpo
- Arpette
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Re: Cambridgeshire Golden Ale
stock : wheat wine abricot 11,5° DI 1100 (Eitrheim) ; English Bitter 4,5° ; Saison sarrasin blé avoine Cascade WLP 565 5,4°.
En projet : une IPA sèche et amère au Cascade.
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pej
- Ch'ti nouveau
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- Mon équipement : > moulin à plaques Corona
> cuve de brassage / ébu électrique 27l
> seau de filtrage à double fond 30l
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> 1 fermenteur Fermzilla 27l
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> une salle de bains et une cuisine ! pas d'espace dédié permanent - Brasseur : Amateur
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Re: Cambridgeshire Golden Ale
Merci pour vos réponses, je vais enlever la balle de riz et prendre de l'irish moss.
Pour la température d'empâtage, littlebock me dit 64°(je suis parti du style "english golden ale")
Pour la température d'empâtage, littlebock me dit 64°(je suis parti du style "english golden ale")
"Who cares how time advances? I am drinking ale today." – Edgar Allan Poe
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pej
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Re: Cambridgeshire Golden Ale
Et voilà, je l'ai brassée hier !
La recette est ici : Clone de Cambridgeshire Golden Ale sur Littlebock, merci encore pour votre aide.
24 heures après, ça glougloute toujours très vigoureusement dans le fermenteur. Mise en bouteille prévue vers le 23 novembre, à suivre...
La recette est ici : Clone de Cambridgeshire Golden Ale sur Littlebock, merci encore pour votre aide.
24 heures après, ça glougloute toujours très vigoureusement dans le fermenteur. Mise en bouteille prévue vers le 23 novembre, à suivre...
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