Les bières ! ⇒ Calendriers de l'Avent : de 2019 à Aujourd'hui :)

[villager]

C'est cool ces retours de dégustation
Seul bémol je préférerais les photos dès la bière servie et surtout sur fond blanc plutôt que jaune... Sinon chapeau

[Jinac]

Seul bémol je préférerais les photos dès la bière servie et surtout sur fond blanc plutôt que jaune... Sinon chapeau

Pour la photo dès la bière servie, c'est bien le cas : je sers sans regarder la bouteille, je prend la photo, j'hume goutte prend les notes et ensuite regarde l'étiquette et regoutte (bof sauf ce soir ou j'ai oublié la photo donc j'ai servi la suite de la canette et pris la photo mais de la bière juste servi...canette ouverte depuis environ 10 min

Pour le fond blanc, je ferais ça à partir de demain

Merci du retour en tout cas

[crazydud]

Le jour 10, je n'ai pas eu la même que toi, il y a du avoir une inversion dans ton calendrier.

D'autre retour sur différend calendrier, maintenant qu'on ai à la moitié?

[Jinac]

J12 : Rick et Myrtille

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Une bière pourpre tirant sur le rouge avec une mousse et une pétillance fine.
Au nez, des notes acidulée tirant sur la myrtille (je rappelle que je n'avais pas vu l'étiquette) et quelques notes d'ester.
Au goût, une acidité toute légère, des notes de myrtilles claires, une finale très sèche et délicatement salivante.

Au final une bière qui se boit très bien, avec tous les pans très "contenus", peu sucrée, peu acide (pour une sour), sèche, pas du tout amère, très peu alcoolisé.
Qu'est-ce donc... ?


Une Berliner weisse a la myrtille !
Je connais pas du tout ce style et c'est ma foi pas mal. Même si je préfère des bières plus acides et plus typée.

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Le jour 10, je n'ai pas eu la même que toi, il y a du avoir une inversion dans ton calendrier.

Oui je m'en suis rendu compte que ça a pas mal bougé a l'intérieur, les cartons sont bien pliés....il me la reste donc mais je ne sais pas avec laquelle je l'ai intercalée...
Sorry pour le spoil du coup...
Curieux de savoir si tu te retrouves (au moins un peu) dans mes "partages" de dégustation

PS : bon pour les étiquette par contre je retournerai sur fond jaune ^^

[MementoMori]

En tout cas moi je te lis tous les jours pour info. Pas mal la sélection dans l'ensemble je trouve.
Quant à la Berliner il me semblait qu'on en avait goûté une ensemble mais je peux me tromper.
Effectivement les meilleures que j'ai goûtées sont aux fruits rouges qui se marient très bien.

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[villager]

C'est beaucoup mieux. Juste l'éclairage à peaufiner même pour les étiquettes sur fond blanc ça devrait ressortir pas mal

[Jinac]

Quant à la Berliner il me semblait qu'on en avait goûté une ensemble mais je peux me tromper.

Il me semble bien aussi, en tout cas on avait eu droit à une sour à la framboise il me semble que j'avais adoré, mais plus typé et acide que celle-ci...des berliner non aromatisé j'en ai aussi plusieurs au compteur (de dégustations pas de brassage) et j'aime bien généralement aussi

En tout cas moi je te lis tous les jours pour info. Pas mal la sélection dans l'ensemble je trouve.

uste l'éclairage à peaufiner même pour les étiquettes sur fond blanc ça devrait ressortir pas mal

Ce soir c'était un peu à l'arrache j'avoue, une journée marathon de plus ^^
Waitin' the next one

[Jinac]

J13 : Scandale a l'arsenal :

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Une robe cuivrée et une douce odeur de caramel avec des notes légères de beurre et de bois.
Pas de bulle ni de mousse
Au goût, un côté liquoreux, délicatement doux avec de puissant arômes de malt, un petit côté caramel et un goût de bois voir de fruits mûrs en fin de bouche.
Une chaleur d'alcool vient couvrir une finale assez longue et ronde sans amertume.

Je dirais un barley wine anglais peut être vieilli en fût de sherry ou de whisky...
C'est puissant et plutôt bien équilibré, pas écœurant, pas de brûlure d'alcool etc.
J'aurai préféré une carbo un poil plus prononcée, peut-être que je suis tombé sur une bouteille mal capsulée car là y'a rien de rien. J'aurai bien vu une très légère effervescence qui rehausse les arômes.

Verdict :

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Pas de vieillissement en barrique mais pour le reste c'est plutôt juste ! Hips !

Comme toi MM, j'aime beaucoup cette sélection pour l'instant, c'est variée et hors des AIPA et consorts.
Papa Noël, J'aimerai assez avoir ESB, une dark strong ale, une IRA, une AIPA originale et et et....et j'attends le 14 !

[crazydud]

Hey Jinac,

Tkt pas, tu me spoil pas, ca ne me drange pas!! Par contre tu as vu je ne t'ai pas dit se que j'ai eu le 10 pour ne pas te spoiler

Pour la 13, tu n'es pas tombé sur une mal capsulée car pour moi c'etait idem, ou alors on etait 2 lol.

[Jinac]

Ok ok merci du retour