Brassins et expériences ⇒ Dab2 - Journal de bord

[Jinac]

Quand un brouday est programmé 1mois à l'avance, ça fait
chier de devoir annuler à cause d'une météo pas top..

arf' j'ai chercher un moment ce qu'était un brouday...je dois être fatigué...je me demandé quel style ça pouvait être qui ne pouvait pas attnre puis je me suis demandé si c'était un truc de motard ou de vttiste... bon...véododomoua...

[neo64]

peut-être brewday te parles plus

[Pedzouille]

Brassin ou journée de brassage tout simplement.

[Kapsul]

Ah mince désolé pour mes zabu de langages, brew brou brouw, au choix !

[Dab2]

Vivement le prochain broudé
Pas bête le barnum ! T’es content de celui de 24MX ? Pas galère à monter / démonter ?
J’ai repéré le blanc sans parois qui m’a l’air pas mal !

[Kapsul]

C'est les meilleurs prix/qualité, pour en avoir broyé une paire avant d'acheter chez eux, j'en suis très satisfait.
Sur les paddock tu voix que ça..
Je le déploie et range seul sans problème en qlq minutes.
Pis ils ont les pièces en cas de soucis.

[Pastis54]

En ayant usiné quelques uns, le 24mx reste de très bonne qualité vu le prix. Ça se monte seul relativement facilement quasi sans effort !
Par contre je te conseillerais de le prendre avec les 3 côtés car cela peut vite servir quand le vent se lève un peu …
De plus, si je ne me trompe, y’a une offre en cours le lot avec les côtés

[Dab2]

Merci pour les conseils ! J’ai déjà acheté cet aprem la version sans les bords (en promo aussi), mon jardin est assez encaissé j’espère que ça ira !

[steph59400]

ET DU COUP CA A DONNE QUOI COMME TYPE DE BIERE/RESULTAT TA "#58 Hazy IPA Pacific Gem Cascade Summit"
TU PEUX NOUS DECRIRE ? J'AI AUSSI FAIT UN MINI BRASSIN (6L) IL Y A QQ JOURS AVEC LES RESTES TOUT COMME TOI, MAIS AVEC 2KG DE MALT PALE ALE QUI ME RESTAIT...
MERCI
STEPH


J'ai fait mon baptême du feu sur un brassin cobaye qui visait à écouler une partie de mon stock de vieux houblons : la bière répondant au doux nom de "#58 Hazy IPA Pacific Gem Cascade Summit". Bien sûr j'ai fait plein d'erreurs, ce serait pas drôle sinon
Parmi les grosses galères :
- j'avais trop rempli le keg et malgré la pression le krausen est sorti par la spunding valve (valve servant à régler la pression)...
- j'ai coincé un joint dans un connecteur intégré au keg, qui était manifestement pas fait pour être utilisé avec ce joint, du coup difficile de serrer correctement et d'avoir une bonne étanchéité, j'ai perdu tout mon CO2 pendant la fermentation
- pour relier le connecteur du keg à la boule flottante inox, j'ai pris un tube que j'avais sous la main, mais sans ajuster sa longueur : avec le froid du cold crash il s'est rigidifié dans une sorte de forme en queue de cochon et son embout a fini par sortir du liquide pendant le transfert dans le second minikeg... Ca a été sportif et à l'opposé de ce qui était prévu car j'ai du tout ouvrir, tout sortir, couper le tube, le chauffer, le remettre ... limite mettre les mains dans la bière quoi Avant de comprendre le problème j'avais secoué le bouzin comme un bourrin et mal réglé ma spunding valve donc je pense avoir aspiré de l'O2 dans le minikeg purgé ... bref n'importe quoi ! Le premier minikeg a été plutôt épargné par l'oxydation mais pas le second !

Encore beaucoup d'autres choses à en dire, mais un peu comme après un premier brassin, malgré les galères on est content d'avoir appris plein de trucs et on a envie de remettre le couvert ! En tout cas c'est très cool de prendre en main ce nouveau matos et d'essayer de le maitriser Et super satisfaisant de se servir depuis son fût à la pression

[Dab2]

Oula je vois ce message que maintenant
Eh ben de mémoire elle était complètement oxydée donc pas grand chose à en dire !
Première fois que j'utilisais les minikegs et j'avais pas serré le bouchon / les connecteurs à la clef.
J'ai plus refait la même erreur, depuis pas de soucis à déplorer.

Bon après j'ai pas brassé depuis un an, à part du cold brew... va falloir retrouver un peu de temps et de motivation !