Bonjour,
On m'appelle juve. Je ne suis pas particulièrement doué pour parler de moi ou de mon travail dans le creuset de mes marmites, c'est même plutôt un exercice difficile. Bref, la com ce n'est pas mon truc !
Je brasse depuis bientôt 10 ans. Tout d'abord avec des marmites de 50l que j'ai percées pour passer un robinet, puis plus récemment avec une klarstein 50l.
J'ai des supers souvenirs de mes marmites sur le gaz et de ma glacière d'empatage ! Mais bon, question gestion précise des températures pas top . . . Même si j'ai sorti des breuvages qui m'ont régalés.
C'est pourquoi je me suis tourné vers ces petites machines électriques de brassage. A vrai dire je n'en suis qu'à moitié satisfait. Entre le fond qui crame donc obligé de moudre très grossièrement, des temps de chauffe très long car obligé de retenir les watts et des rendements pas foufous, l'enthousiasme d'utiliser ces machines a laissé place au désarroi et a la nostalgie de ma belle glacière !
J'ai trouvé depuis peu la solution en utilisant la cuve électrique que pour l'empatage et le gaz pour l'ébullition et je respire, le nectar a enfin les caractéristiques escomptées !
Côté bière, je bois de tout !
Je ne brasse pas avec des bretts et autres de peur de contaminer mon local . . .
Voilà j'espère avoir réussi cet exercice de présentation et suis prêt à vous apporter d'autres précisions ou même revoir complètement ma copie si vous le jugez nécessaire. . .
Au plaisir !
Juve
Petits Nouveaux ⇒ bonjour !
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Vavangue
- Arpette
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Re: bonjour !
Bonjour Juve,
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En même temps, vu votre date d'inscription à l'examen, ça fait un moment que vous révisez. Il n'est jamais trop tard pour se lancer.
V.
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