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cathodix a écrit : 01 sept. 2023 10:38
Pense juste que tu dois avoir la source de co2 pour le service aussi.
Bien venu dans le monde de l'isobar et des enm##de
Bordel, ils ont voulu me faire un cadeau et maintenant je suis entrain de voir pour me mettre à faire de la fermentation sous pression, des keg.... J'ai des bouteilles de CO2 à disposition sous la main en plus
Ce kit semble bien pour le UKEG ( et le reste....) ?
ça a l'air d'etre compatible.
J'espere que tu as de la place dans ton frigo aussi. Car c'est un thermo isolé donc long a réchauffer mais encore plus lent a refroidir.
Il faut que le biere que tu met dedans sort d'un cold crash sinon pour qu'elle soit froide (carbo plus facile et meilleur) ça va te prendre une semaine.
Et pour la carbo-force, il ne faut pas poussé trop fort, ça reste plus fragile qu'un soda-keg (tu peux voir le max de pression du mano sur le uKeg).
Assure toi d'avoir un tableau température/pression pour bien calculer ta carbo. Elle risque d'etre un peu plate ou de sortir que de la mousse si c'est pas correct.
C'est du joli matos très estétique mais à l'usage ça coute moins cher un fut de 20L
cathodix a écrit : 01 sept. 2023 11:58
Il faut que le biere que tu met dedans sort d'un cold crash sinon pour qu'elle soit froide (carbo plus facile et meilleur) ça va te prendre une semaine.
C'est ce que je pensais faire, remplir le UKEG après le cold crash, si il faut attendre qu'une semaine pour pouvoir la carbonater au sucre je ne pense pas que je vais me servir de la recarbonatation forcée de 48h/72h et je vois pas l'intéret d'y balancer des bières déja conditionnées en bouteille.
J'ai quand même bien envie de l'adapter à une bonbonne de co2 externe, je suis moyen chaud d'utiliser les capsules de 16g et je préfère inviter les copains à la maison plutôt que de l'emporter. Ca va me servir comme tireuse, redonner un peu de peps a des bières en manque de bulles si je me rend compte que certaines bouteilles sont moyennes.
Dans un avenir proche j'ai bien envie de m'interesser aux keg ceci dit
Anathorne a écrit : 01 sept. 2023 17:22
C'est ce que je pensais faire, remplir le UKEG après le cold crash, si il faut attendre qu'une semaine pour pouvoir la carbonater au sucre je ne pense pas que je vais me servir de la recarbonatation forcée de 48h/72h et je vois pas l'intéret d'y balancer des bières déja conditionnées en bouteille.
Si tu veux fairr une carbo par refermentation, il faut compter de mettre la biere temperer (ou 1semaine pour que ca remonte a 18°C), laisser 2semaine le temps que ca fasse +1semaine dans un frigo pour que ca rafraichisse
Donc si tu pressurise pas avant et que tu force carbonate pas, tu iras plus vite de boire tes bouteilles
cathodix a écrit : 01 sept. 2023 18:42
Donc si tu pressurise pas avant et que tu force carbonate pas, tu iras plus vite de boire tes bouteilles
Et pour une bière un peu plate, genre une carbo ratée, tu penses que le capsules de 16g peuvent apporter ce qui manque ? Sinon je vais investir dans l'accessoire pour y ajouter la bombe de CO2, ça me servira toujours la bombe, les détendeurs et le reste si un jour je veux passer aux keg.
Je me demande bien à quoi sert ce machin sinon...
Dernière modification par Anathorne le 01 sept. 2023 20:55, modifié 2 fois.
J'avais pensé aussi sucrer le mout un fermenteur ou récipient quelconque (je sais pas si on peu carbonater dans un fermenteur genre seau en plastique mais sans barboteur) et dédier ce fermenteur qu'a l'alimentation manuelle du UKEG. Juste pour m'économiser des mises en bouteille, ça pourrait être sympa vu sous cet angle. Peut-être que les petites cartouches de CO2 suffiraient alors.
