10-11 Mai 2008 - BRASSAM International !!! ⇒ [Proposition]Programme Brassam 2008
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
djavet
- Brasseur

- Messages : 1518
- Inscrit depuis : 20 ans 6 mois
- Mon équipement : - Cooler chest Coleman 48qt
- Cuve ébullition 70l
- Cuve ébullition 30l
- gaz 8.8 kWh
- 2x Weck 30l
- 2x immersion chiller
- 2x fermenteur Speidel 30l
- 3x fermenteur 30l
- brew bag pour BIAB + poulies
- tout plein de trucs qui font glouglou et blup et prout!
Bref un système modulaire et mobile pour toutes techniques (extract, AG, no sparge, batch sparging, BIAG, no chill, etc.) - Brasseur : Amateur
- Localisation : Fribourg, Suisse
- A remercié : 2 fois
- A été remercié : 6 fois
[Proposition]Programme Brassam 2008
Hello
Ben vu que les choses avance à grand pas dans cette organisation, je pense qu'il serait judicieux de lancer un fil sur le programme de cette réunion.
Ben si les choses se font à ma portée (Mâcon? Yep suis pour!!!), je propose de faire une démo d'un brassin extrait + grains spéciaux à la réunion.
Ca intéressera sûrement plus d'un.
Et pour le reste?
Dom
Ben vu que les choses avance à grand pas dans cette organisation, je pense qu'il serait judicieux de lancer un fil sur le programme de cette réunion.
Ben si les choses se font à ma portée (Mâcon? Yep suis pour!!!), je propose de faire une démo d'un brassin extrait + grains spéciaux à la réunion.
Ca intéressera sûrement plus d'un.
Et pour le reste?
Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
[Charles Papazian]
-
63lolo
- Maître Brasseur

- Messages : 2553
- Inscrit depuis : 19 ans 11 mois
- Brasseur : Amateur
- A été remercié : 3 fois
Re: [Proposition]Programme Brassam 2008
Franchement, c'est peut-être mettre la levure avant l'ébul.
Déjà que l'on détermine la date.
Ensuite les participants potentiels permettront de définir le lieu et de ses commodités.
Après définition du lieu et les rétractations habituelles, le programme aura la fermentation de se mettre en place.
Déjà que l'on détermine la date.
Ensuite les participants potentiels permettront de définir le lieu et de ses commodités.
Après définition du lieu et les rétractations habituelles, le programme aura la fermentation de se mettre en place.
-
muntjac
- Assistant

- Messages : 836
- Inscrit depuis : 20 ans 8 mois
- Mon équipement : Pico électrique HERMS avec 3 cuves inox 30L
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Toronto
- A été remercié : 9 fois
Re: [Proposition]Programme Brassam 2008
Cela dit, il est vrai que la connaissance du programme pourrait motiver les éventuels participants !
Malheureusement, l'inverse est également possible...
Malheureusement, l'inverse est également possible...
-
djavet
- Brasseur

- Messages : 1518
- Inscrit depuis : 20 ans 6 mois
- Mon équipement : - Cooler chest Coleman 48qt
- Cuve ébullition 70l
- Cuve ébullition 30l
- gaz 8.8 kWh
- 2x Weck 30l
- 2x immersion chiller
- 2x fermenteur Speidel 30l
- 3x fermenteur 30l
- brew bag pour BIAB + poulies
- tout plein de trucs qui font glouglou et blup et prout!
Bref un système modulaire et mobile pour toutes techniques (extract, AG, no sparge, batch sparging, BIAG, no chill, etc.) - Brasseur : Amateur
- Localisation : Fribourg, Suisse
- A remercié : 2 fois
- A été remercié : 6 fois
Re: [Proposition]Programme Brassam 2008
Bien dit!
J'ai pensé que depuis le temps qu'on en parle de cet extrait avec grains comme étape intermédiaire, cela pourrait motiver certain participant et éviter le clivage tout grain/conserve. Et franchement, je trouve pas que c'est trop tôt. Mais plustôt réjouissant que les idées fusent.
Mais pas de souci, je remontrer le fil en temp voulu
Dom
J'ai pensé que depuis le temps qu'on en parle de cet extrait avec grains comme étape intermédiaire, cela pourrait motiver certain participant et éviter le clivage tout grain/conserve. Et franchement, je trouve pas que c'est trop tôt. Mais plustôt réjouissant que les idées fusent.
Mais pas de souci, je remontrer le fil en temp voulu
Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
[Charles Papazian]
-
Jean-Luc
- Administrateur
- Messages : 14026
- Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
- Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité - Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
- 13 recettes partagées
- A remercié : 450 fois
- A été remercié : 1027 fois
Re: [Proposition]Programme Brassam 2008
Bon, bon, à la demande générale (de djavet),
on échaffaude le programme :
- dégustations
- exposition de picos
- brassins divers : tout grains, extraits, kits, chaudron magique ?
- concours de bières
- jeux divers : dont la traditionnelle course en sacs de malt !
- visite d'une brasserie locale
- banquet (chacun apporte et on complète si nécessaire sur place)
- bourse d'échanges matériel
- distribution de commandes groupées
- photo de groupe
- débats spontanés et non dirigés
- ...
et on voit selon la destination finale ce qu'il est possible de faire dans tout çà !!
on échaffaude le programme :
- dégustations
- exposition de picos
- brassins divers : tout grains, extraits, kits, chaudron magique ?
- concours de bières
- jeux divers : dont la traditionnelle course en sacs de malt !
- visite d'une brasserie locale
- banquet (chacun apporte et on complète si nécessaire sur place)
- bourse d'échanges matériel
- distribution de commandes groupées
- photo de groupe
- débats spontanés et non dirigés
- ...
et on voit selon la destination finale ce qu'il est possible de faire dans tout çà !!
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
-
Jacek
- Brasseur

- Messages : 1177
- Inscrit depuis : 19 ans 2 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Strasbourg
- A été remercié : 7 fois
Re: [Proposition]Programme Brassam 2008
Juste pour me faire mousser un peu : sur la premiere reunion c'etait mon idéeJean-Luc a écrit :
- photo de groupe
-
Jean-Luc
- Administrateur
- Messages : 14026
- Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
- Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité - Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
- 13 recettes partagées
- A remercié : 450 fois
- A été remercié : 1027 fois
Re: [Proposition]Programme Brassam 2008
donc on a un volontaire pour prendre la photo !!! Cool !!!!Jacek a écrit :Juste pour me faire mousser un peu : sur la premiere reunion c'etait mon idéeJean-Luc a écrit :
- photo de groupeNa anananananaaa a aanna n et meme que j'ai du ramer pour en convaincre certains qui avaient leurs fesses scotchées sur les sieges !
"Les apôtres font les pitres (après cinq bières)"
Saint Turnin
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
-
greforever
- Assistant

- Messages : 914
- Inscrit depuis : 21 ans 8 mois
- Mon équipement : une kinoton
- Brasseur : Pro
- Localisation : Grenoble
- A remercié : 12 fois
- A été remercié : 9 fois
Re: [Proposition]Programme Brassam 2008
J'entraine delphine tout les jours pour vous pourir à la course en sac et ainsi ramener un second trophé a la maison..(va ptêtre faloir que j me motiv aussi parceque c'était pas flamboyant l'année dérniére!).
denis
denis
test: one two one two
D'nis
D'nis
-
greforever
- Assistant

- Messages : 914
- Inscrit depuis : 21 ans 8 mois
- Mon équipement : une kinoton
- Brasseur : Pro
- Localisation : Grenoble
- A remercié : 12 fois
- A été remercié : 9 fois
Re: [Proposition]Programme Brassam 2008
ah et puis j'aller oublier de préciser qu'il y aura le fût de françois à tomber....histoire qu'il ne le remporte pas chez lui à moitier vide/plein.
test: one two one two
D'nis
D'nis
-
alex73
- Maître Brasseur

- Messages : 4363
- Inscrit depuis : 20 ans 2 mois
- Mon équipement : Pico 50L
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Savoé (FR)
- A remercié : 49 fois
- A été remercié : 73 fois
Re: [Proposition]Programme Brassam 2008
Pour décider les derniers retardataires, un petit aperçu de ce que j'apporte au brassam 2008


Je viens juste de les fabriquer avec ma pico heu non, mes outils à charcuterie mais ne vous en faites pas, je les ferai cuire bien sur
Des bon diots, ça rappelle le pays hein J Luc
J'en ai fait 10 Kg alors faudra pas se retrouver à 10 ....
Je viens juste de les fabriquer avec ma pico heu non, mes outils à charcuterie mais ne vous en faites pas, je les ferai cuire bien sur
Des bon diots, ça rappelle le pays hein J Luc
J'en ai fait 10 Kg alors faudra pas se retrouver à 10 ....
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
