Petite présentation rapide, je m’appelle Demange Anthony, j’ai 35 ans et je suis artisan plaquiste/enduiseur.
J’habite un petit village nommé Armaucourt non loin de Nancy et je débute dans le brassage depuis quelques mois.
Ça a débuté à mon anniversaire (12 juin), mes frangins m’ont offert un kit de brassage de chez Saveurs Bières donc j’ai déjà fait deux brassins d’environ 4 litres à la mise en bouteille qui ont été assez sympa ce qui me donne envi de continuer.
Le premier était la recette de base triple dont j’ai scrupuleusement suivi la recette, mis à part qu’elle était un peu trouble, difficulté avec l’auto siphon lors de la mise en bouteille, elle était largement buvable.
Le deuxième, je suis parti de la recette de base ambrée que j’ai modifié au saveurs de noel avec ajout d’épices à pain d’épice et miel liquide afin d’augmenter un peu le taux d’alcool. Le résultat était bien mais un peu trop faible en « puissance de bière » mais en fin de bouche un petit goût de pain d’épice qui n’a pas déplu.
Le 3 ème brassin est en cours de préparation donc voilà pourquoi mon inscription car quelques questions subsistent
Voilà voilà, en attendant de vous lire, bon journée
