Bonsoir à tous,
Merci pour m'avoir accepté au sein de ce forum !
Je m'appelle Quentin, et je travaille actuellement comme médiateur au sein du Musée Européen de la Bière de Stenay. Je pense que la plupart d'entre vous connait ce musée, l'un des plus grands d'Europe en terme de collections puisque nous conservons près de 250 000 objets liés à la bière. Si le thème principal de ce musée est l'Histoire de la bière, de l'Antiquité jusqu'à aujourd'hui, c'est plus particulièrement pour cette dernière période que je suis venu ici. L'idée est, et c'est aussi le but de ce forum je pense, d'apprendre vos manières de faire, d'avoir le point de vue de différents brasseurs et pourquoi pas échanger sur les techniques de brassage ou sur le matériel utilisé pour le retranscrire avec notre public afin qu'il puisse avoir une idée précise de l'évolution des techniques de brassage jusqu'à notre période contemporaine !
Quant à vous tous, si vous avez la moindre question sur l'Histoire de la bière ou du musée de la bière, n'hésitez pas à venir vers moi !
Pour ce qui est du brassage à proprement parlé, j'ai bien l'intention de commencer prochainement, tout en me limitant à des brassins de 25L maximum puisqu'il ne s'agirait que de consommation personnelle ou familiale/amicale. Je reviendrai vers vous au moment venu pour vous présenter mes œuvres !
Bonne soirée à tous,
Quentin
Petits Nouveaux ⇒ Présentation !
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TheTrooper55
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MementoMori
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Re: Présentation !
Bienvenu à toi !
Super sympa d'avoir un profil comme le tien parmi nous, en espérant des échanges fructueux.
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Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts 