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greforever a écrit :Salut ,
Trés belle manufacture , tout inox de plus ...jolie.
J'ai par contre 2 questions à te poser:
Est ce que tu arrive a aspirer tout le moût sachant que tu préléve sur le coté?
N'as tu pas peur que le filtre soit trop petit et se bouche?
Continu en tout cas parce que le reportage tient en haléne.
Denis
marti a écrit :je ne veux pas négativer, mais ton filtre risque de se colmater hyper rapidement...
il y a pas mal de "poussieres" qui s'échappent d'une chaussette à grain..
un petit bout de tresse inox à la place devrait remédier au pb..
denis_brasseur a écrit :
jacek enà fait la douloureuse expérience lors de son premier brassin, filtre et pompe bouché par le houblon sans la cuve ébu,et pourtant le filtre était vraiment dimensionné.
ca c'est clairement pas negativer c'est conseille, et faire par de son experience. c'est pour ca que je vais un reportage sur un forum et pas sur un fichier dans my documents. Et pour info, c'est si vous hesitez a commenter et que je me retrouve avec un filtre bouche et un post du style c'est bien ce que que je pensais a l'epoque ... c'est la que j aurais de quoi
Alors merci a vous trois (et a tous les autres posts bien sur), je vais proceder a la premiere modif ( je mets juste un bout de tresse style 10cm de la grosse a marti ?
mickey99 a écrit :Bon c'est le matin et je suis pas très bien réveillé : mais comment faites vous pour brasser quand vous utilisez un sac à grain ???? Vous secouez le sac ? vous laissez le sac ouvert sur le dessus et vous remuez la maische ? .....
C'est pour ca que je precisais que ca allais être ma cuve de partiel, ou grain spéciaux (on connaît aussi la méthode sous le nom de mini-mash,partial mash)
Pour une photo et une description de procédé en anglais:
belix a écrit :Alors merci a vous trois (et a tous les autres posts bien sur), je vais proceder a la premiere modif ( je mets juste un bout de tresse style 10cm de la grosse a marti ?
Si c'est pour les houblons, je te conseille de mettre ta tresse bien sur le pourtour de la cuve. Ainsi, ton whirlpool concertrera les déchets le plus loin possible de celle-ci
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alex73 a écrit :Si c'est pour les houblons, je te conseille de mettre ta tresse bien sur le pourtour de la cuve. Ainsi, ton whirlpool concertrera les déchets le plus loin possible de celle-ci
C'est ce que j'ai fait sur ma cuve ébu et j'utilise en + les sac à houblon, mais comme dit Marti, y'a toujours des trucs qui passent à travers.
Enfin, avec sacs à houblon + whirlpool (pour diriger vers le milieu de la cuve les quelques morceaux qui sont passés à travers les sacs retirés juste à la fin de l'ébu) + tresse inox, le mout que t'envoies dans le refroidisseur est clair, y'a pas de souci de bouchage.
J'essayerai bientôt sans sacs à houblon, avec un whirlpool qui sert à quelque chose donc, bien que les whilrpools les mieux réussis que j'ai vu étaient avec des pelets et pas des cones, et la tresse inox au fond de la cuve (longeant les bords). Je suis optimiste mais je te raconterai ça en détail le 17/11 à Ste Croix.
?
un bon p'tit 20cm, ça devrait faire son effet .. 
