Cuvesmarmites Schengler

Cuve matière, d'ébullition, tampon...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
Florent
Apprenti
Apprenti
Messages : 681
Inscrit depuis : 19 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : MESSINCOURT (fr - 08)
A remercié : 4 fois
A été remercié : 4 fois

Re: marmites Schengler

Message par Florent »

1mm d'inox, en tout cas c'est plutôt chiant à percer!

Sinon juste une remarque, j'en ai acheté 4 de cuve chez catering, à chaque foi j'ai eu un défaut (une rayure, un bosse, fond de cuve plus ou moins bien fini, ...). Pas vous?
Avatar de l’utilisateur
Borisfou
Arpette
Arpette
Messages : 366
Inscrit depuis : 20 ans
Brasseur : Amateur
Localisation : Les Rousses
A été remercié : 2 fois

Re: marmites Schengler

Message par Borisfou »

Florent a écrit :1mm d'inox, en tout cas c'est plutôt chiant à percer!

Sinon juste une remarque, j'en ai acheté 4 de cuve chez catering, à chaque foi j'ai eu un défaut (une rayure, un bosse, fond de cuve plus ou moins bien fini, ...). Pas vous?
Pour ma part, une petite bosse sur ma 70l, entre le fond et le bord, mais de là à dire si ça vient du transport où si ils l'ont expédié comme ça...?
Une micro-rayure sur ma Thermo 50l.

Ca reste acceptable vu le prix, et faut vraiment avoir l'oeil dessus.
Avatar de l’utilisateur
Florent
Apprenti
Apprenti
Messages : 681
Inscrit depuis : 19 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : MESSINCOURT (fr - 08)
A remercié : 4 fois
A été remercié : 4 fois

Re: marmites Schengler

Message par Florent »

je dit pas que ce n'est pas acceptable mais je pense qu'elles ont toutes des petits défaut, c'est vrai que pour le prix ont va pas faire les difficiles
Avatar de l’utilisateur
Le Syphon
Apprenti
Apprenti
Messages : 628
Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
Mon équipement : -Moulin 3 rouleau automatique(crankedstein)
-Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L
-Compteur de litre
-Cuve d'Ébouillision de 100L
-Faux-fond en inox
-Brûleur sur pied de 65000 BTU
-Refroidisseur à 50 plaque
-Moteur whipper pour brasser
-Pompe magnétique
-Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F)
_Frigo avec controleur de T.
-Fermenteur inox de 50L
Brasseur : Amateur
Localisation : Mcmasterville

Re: marmites Schengler

Message par Le Syphon »

Apres mon post sur l'allu jai conprit quil étai mieu d'investir ds le inox

j'aimerai savoir quel est l'épaisseur de la marmitte qui se ferme avec des clipse si qq en a une?

Pensé vous que ses marmitte sont bonne pour avoir des sortie soudé ou trop cheap ... métaux spécial ...blablabla
Avatar de l’utilisateur
Florent
Apprenti
Apprenti
Messages : 681
Inscrit depuis : 19 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : MESSINCOURT (fr - 08)
A remercié : 4 fois
A été remercié : 4 fois

Re: marmites Schengler

Message par Florent »

Normalement toutes les cuve de chez eux ont une epaisseur de 1mm.
C'est tout à fait soudable, au boulot on soude tous les jour de l'inox 8/10eme donc aucun souci.
Par contre, j'ai peut etre encore loupé un truc mais je voi pas bien l'interet de souder, plutot que de faire comme tout le monde ici (je pense), de mettre des vannes vissées en sortie de cuve?



Image
Avatar de l’utilisateur
Le Syphon
Apprenti
Apprenti
Messages : 628
Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
Mon équipement : -Moulin 3 rouleau automatique(crankedstein)
-Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L
-Compteur de litre
-Cuve d'Ébouillision de 100L
-Faux-fond en inox
-Brûleur sur pied de 65000 BTU
-Refroidisseur à 50 plaque
-Moteur whipper pour brasser
-Pompe magnétique
-Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F)
_Frigo avec controleur de T.
-Fermenteur inox de 50L
Brasseur : Amateur
Localisation : Mcmasterville

Re: marmites Schengler

Message par Le Syphon »

et bien la réponse est fort simple j'ai peur que cela fuit et si c'est soudé plus besoin de défaire et refaire il ne suiffi plus qua lavé la sorti (mamelon 1/2) enfin... mais florent tu est sur que meme ceux qui est écrit dans leur définition "A double paroi avec isolation " ne sont simplement que de 1 mm de paroi :?:
Avatar de l’utilisateur
Le Syphon
Apprenti
Apprenti
Messages : 628
Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
Mon équipement : -Moulin 3 rouleau automatique(crankedstein)
-Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L
-Compteur de litre
-Cuve d'Ébouillision de 100L
-Faux-fond en inox
-Brûleur sur pied de 65000 BTU
-Refroidisseur à 50 plaque
-Moteur whipper pour brasser
-Pompe magnétique
-Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F)
_Frigo avec controleur de T.
-Fermenteur inox de 50L
Brasseur : Amateur
Localisation : Mcmasterville

Re: marmites Schengler

Message par Le Syphon »

Avatar de l’utilisateur
Florent
Apprenti
Apprenti
Messages : 681
Inscrit depuis : 19 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : MESSINCOURT (fr - 08)
A remercié : 4 fois
A été remercié : 4 fois

Re: marmites Schengler

Message par Florent »

c'est le genre de marmite que j'ai utilisé, celle de gauche :


Image



Image

voila percé a plusieurs endroit et jamais plus de 1mm.
Avatar de l’utilisateur
Le Syphon
Apprenti
Apprenti
Messages : 628
Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
Mon équipement : -Moulin 3 rouleau automatique(crankedstein)
-Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L
-Compteur de litre
-Cuve d'Ébouillision de 100L
-Faux-fond en inox
-Brûleur sur pied de 65000 BTU
-Refroidisseur à 50 plaque
-Moteur whipper pour brasser
-Pompe magnétique
-Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F)
_Frigo avec controleur de T.
-Fermenteur inox de 50L
Brasseur : Amateur
Localisation : Mcmasterville

Re: marmites Schengler

Message par Le Syphon »

et sa tien a de haute temp (100 degré dans notre cas :wink: ) et oh et passant pq ta pas mit des sortie en inox
Avatar de l’utilisateur
Florent
Apprenti
Apprenti
Messages : 681
Inscrit depuis : 19 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : MESSINCOURT (fr - 08)
A remercié : 4 fois
A été remercié : 4 fois

Re: marmites Schengler

Message par Florent »

et passant pq ta pas mit des sortie en inox
En fait j'ai pas choisi la matiere, j'ai demandé au vendeur (materiel pour chauffagiste, plombier , ... ), une vanne pour une cuve isolé, et il ma donné ça. Sa fonctionne tres bien. :D