Allez, on continue, avec un peu de retard!
une gose aux myrtilles et aux airelles de Lervig et North Brewing, ça s'annonce sympa!
Hopfen weissen de Cloudwater. En un mot : terrible! Pourtant elle était dans la case du 19, et DLU passée du 11, ou quelque chose du genre. J'avais peur d'être un peu déçu niveau aromatique, mais punaise si elle avait déjà perdu de ses qualités, faudra que j'en goûte une fraîche
. Très jus d'orange avec des notes de clou de girofle, un corps rond rond rond! Vraiment excellente
Celle là aussi je sens qu'elle va me plaire...
IPA simcoe galaxy citra de Haarddrech
NEIPA de Vocation
Bières du Faucigny, bière blanche
India black Ale de Elixkir. Dégustée en ce moment-même, très bonne. J'ai pas beaucoup d'expérience dans les black IPA, mais j'aime bien. Une amertume bien franche, moins fruitée que ce que j'aurais pensé, mais en même temps je ne sais pas si ça se prête trop au style...
Lager (la seule du calendrier) de Burntmill et Interboro
Brassin d'hiver de la brasserie Thiriez
NEIPA de chez Amundsen. Peu de corps à mon goût pour ce style, mais du coup plus légère / rafraîchissante. Très bonne
Berliner weisse aux abricots de la brasserie du Mont Salève. Mon petit coup de coeur pour l'instant. Je ne suis pas forcément un gros fana des sours, et pour moi l'abricot a un côté rond, qui se prêterait plutôt à des milkshake IPA ou des trucs du genre. Et bien elle est magnifique. Pas trop acide, juste ce qu'il faut, et ça se marie parfaitement avec le fruit. Et je ne retrouve pas le petit je-ne-sais-quoi qui me déplaît dans la plupart des sours. Vraiment vraiment bonne!
Donc pour faire un 1er bilan, même si je n'ai pas encore tout picolé.... Pour l'instant, dans l'ensemble, que des bonnes voire très bonnes bières!
Ma petite "déception", c'est que finalement, ce calendrier étant destiné aux beer geeks, si on enlève les IPA et tous leurs dérivés, sours et imperial stout, ben il reste pas grand chose (impression accentuée par le fait que j'ai commencé essentiellement par les bières houblonnées, dont la date était très proche pour beaucoup). J'aurais peut-être aimé un peu plus de diversité. Dans mon beery christmas de l'an dernier, les bières étaient certes un cran en dessous dans l'ensemble, mais de mémoire il n'y en avait pas 2 du même style.... En fin bon, on peut pas tout avoir!
Voilà, en espérant que ce post aide certains dans leur choix pour les années à venir
. J'en ai parlé sur le groupe FB
