Micros et Picos ⇒ Photos de ma brasserie.

[Florent]

- Attention a la filtration, le houblon qui vient boucher la pompe, j'ai connu ! N'oublie pas de mettre un filtre a la sortie de la cuve ébu.

Je refroidi par gravité apres ma cuve d'ebulition, c'est l'eau froide qui circule, ensuite je gére la vitesse en sorti d'ebu avec ma vanne (le tout demontable bien sur)

MARTI a marqué 1 point sur le côté nettoyage de la cuve matière. Je vois mal comment on enlève les drèches après filtration.

Le systéme de rinçage peut pivoter sur lui même apres avoir enlevé le raccort flexible.

[Borisfou]

Merci pour tes réponses, on attend avec impatience de voir les photos du premier brassage. Tu sais déjà quand et quoi tu vas brasser?

Boris, qui n'a pas brassé depuis 2 mois et qui remonte sa pico aux Rousses ce week-end

[Florent]

Pour Marti :

1 - plaques électriques insuffisantes au niveau puissance.

Oui je sais mais sa peu être evolutif, j'ai fait avec ce que j'avais.

2 - ton rinceur est démontable ? pour vider les draîsches, nettoyage,ect.. ?

Voir ci-dessus.

3 - ton robinet "Cuve Matière", en position fermé, n'empèche pas l'ouverture de la porte de gauche ?

Oui je sais aussi, quand la porte tape 2 ou 3 foi on comprend puis on ouvre la vanne avant la porte, rien de bien génant.

4 - l'interrupteur "Chauffage cuve ébullition" commande directement la plaque ou tu passe par un relais ?

J'ai gardé le systéme de commande d'origine.

5 - les tasseaux de bois qui font la stucture ont l'air d'être un peu leger.
tu as essayé de monter debout à la place de la cuve d'ébu, voir ce qui se passe ? (resistance au poids ?)

Pas un poil de jeu, bien solide.

7 - ta cuve tampon n'est pas isolée, donc tes premiers litres que tu vas recycler vont être froids.. pas bon pour le rinçage et extraction des sucres...

Sa doit pas refroidire tant que sa, mais j'y avais pas pensé.

8 - tu as branché ton refroidisseur directement sur ta cuve d'ébu en "fixe", et vidage par gravité, comment tu vas faire si un morceau bouche le refroidisseur ? (épice, houblon,ect..) ?

Je peux le demonter apres ma cuve d'ebu.

[Florent]

voilà, en espérant que ça aide à éviter les "galères"...

En tout cas un grand merci, je vais essayer de l'optimiser au maximum avec tout ces conseils.

C'est vrai que si je devais en refaire une elle serait sûrement plus pratique, (c'est en faisant qu'on apprend) mais j'aime bien le coté esthétique. Je vois ma pico tout les alors que je l'utilise beaucoup moins souvent.

Merci d'avoir supporté mon orthographe

[Florent]

Tu sais déjà quand et quoi tu vas brasser?

Je ne sais pas encore faut que je me trouve un moteur d'essuie glace avant je ne vais pas brassé 25 litres avec mes petit bras

Sinon ce we j'ai testé une nouvelle recette de 6 litres, mes petit bras on supportés. Mais j'ai brassé avec ma cuve d'eau chaude sur mon gaz. Sa c'est frustrant d'avoir une belle pico et de brasser toujours à la main.

[Florent]

Pour le prix global, je viens de faire mes compte, j'en ai pour environ 650€ à 750€. C'est déjà une belle somme mais quand on aime on ne compte pas?

[greforever]

salut,
chapeau bas pour le coté design de l affaire. C'est vrai que si le pote de Jacek n'a vu que le design polonais de l armature de la pico du sus dit brasseur , il va être soufflé par cette trés belle construction...
Bonne brasse
denis

[Florent]

Installation du melangeur :


Un moteur d'essuis glace de R19



Avec des pales Inox fabrication maison (un arbre Ø8, avec un écrou soudé pour raccorder le moteur, et les pales légèrement incurvées)

Sinon Brassage en cours ... a suivre.

[fram]

8 - tu as branché ton refroidisseur directement sur ta cuve d'ébu en "fixe", et vidage par gravité, comment tu vas faire si un morceau bouche le refroidisseur ? (épice, houblon,ect..) ?

Je peux le demonter apres ma cuve d'ebu.

Oui, mais si le refroidisseur est bouché durant le brassin (mésaventure qui m'est arrivée plusieurs fois depuis que j'utilise un refroidisseur à plaque et pour laquelle je cherche encore une solution) ?

[particules]

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