Micros et Picos ⇒ Photos de ma brasserie.
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Le nain brasseur
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Re: Photos de ma brasserie.
Très joli travail, du bonheur à utiliser en perspective
Pour ce qui est du filtre, il fonctionne avec des cartouches, selon les modèles il y en a une anti tartre, une anti résidus genre métaux et chlore. Niveau résultat ca revient à utiliser une carafe brita avec un filtre, la flotte est purifiée et n'a plus le goût habituel d'une eau de ville
Pour ce qui est du filtre, il fonctionne avec des cartouches, selon les modèles il y en a une anti tartre, une anti résidus genre métaux et chlore. Niveau résultat ca revient à utiliser une carafe brita avec un filtre, la flotte est purifiée et n'a plus le goût habituel d'une eau de ville
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Florent
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Re: Photos de ma brasserie.
je croi bien que je vais filtré mon eau de robinet sa coutera un peu moins cher.
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olivierpicard
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Re: Photos de ma brasserie.
Bravo, très belle réalisation, on voit bien qu 'il y a de l' amour là dedans...
L 'idée de l' évier inox au milieu est excellente !
Mais je ne comprends pas très bien ton principe de fonctionnement. La cuve Ebu est en bas ? Et pourquoi il y a 4 cuves ?
Pourrais tu expliquer un peu plus comment ça marche ?
Admiratif mais un poil perplexe sur l' aspect pratique (y 'a pas de roulettes ?).
L 'idée de l' évier inox au milieu est excellente !
Mais je ne comprends pas très bien ton principe de fonctionnement. La cuve Ebu est en bas ? Et pourquoi il y a 4 cuves ?
Pourrais tu expliquer un peu plus comment ça marche ?
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Florent
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Re: Photos de ma brasserie.
Il y a 4 cuves :
- La 1er en bas à gauche pour chauffer l'eau chaude.
- La 2eme La cuve matière isolée, en haut à gauche.
- La 3eme La cuve tampon, en bas à droite.
- Puis la dernière en haut à droite la cuve d'ébullition.
Le tout relié par 2 pompes. Je fait un schéma dé que je peux.
- La 1er en bas à gauche pour chauffer l'eau chaude.
- La 2eme La cuve matière isolée, en haut à gauche.
- La 3eme La cuve tampon, en bas à droite.
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Le tout relié par 2 pompes. Je fait un schéma dé que je peux.
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Florent
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Re: Photos de ma brasserie.
J'ai pas besoin de roulette mon materiel reste en place.Admiratif mais un poil perplexe sur l' aspect pratique (y 'a pas de roulettes ?). scratch
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olivierpicard
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Re: Photos de ma brasserie.
Je disais ça parce que apparemment ton bâti repose directement sur le sol. Or quand on brasse il arrive quand même qu 'il y aie un peu d' eau ou de moût à côté ou par terre, et c'est pas bon pour le bois, et encore moins pour l'hygiène.
D'ailleurs tous les meubles de cuisine ou de salle de bains sont sur-élevés, le cadre ne touche jamais le sol.
Et les roulettes permettent simplement de déplacer la pico pour nettoyer en dessous !
D'ailleurs tous les meubles de cuisine ou de salle de bains sont sur-élevés, le cadre ne touche jamais le sol.
Et les roulettes permettent simplement de déplacer la pico pour nettoyer en dessous !
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Florent
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Re: Photos de ma brasserie.
C'est juste j'avais pas pensé à sa! Je vais sur élever le tout, Merci pour ce conseil.
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denis_brasseur
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Re: Photos de ma brasserie.
Superbe réalisation ! Ca a vraiment de la gueule !!!!
Mais je comprend pas l'utilité de la cuve tampon
Mais je comprend pas l'utilité de la cuve tampon
Ce qui me turlupine, c'est d'être mis en bière sans alcool... Surtout en cas de mort subite ! (Bruno MASURE)

