Petits Nouveaux ⇒ Un Bordelais

[tibo33]

Bonsoir a tous,

Voila je m'appel Thibault, j'ai 20 ans, je suis donc de Bordeaux, plus particuliérement de Saint Emilion. Et je bosse dans le vin ...classique pour la région , vous me direz.

Aimant les bonnes choses de la vie, et etant autant amateur de vin que de biere, c'est en lisant un article dans "biere magazine" que j'ai eu la révélation...

Pourquoi aprés avoir fait du vin ne pas se mettre a faire de la biere???

J'ai donc, décidé de me lancer dans l'aventure du "brasseur amateur" avec quelque amis. D'abord a petit échelle histoire de se faire la main, maitriser la chose, et qui c'est peux etre, faire sa a plus grande échelle et creer une marque local....Tous est possible ...

Alors merci à tous pour cette source d'information, et que vous souhaiter de plus , a part une trés bonne continuation dans cette quête de l'amélioration perpétuelle.

[Jean-Luc]

bienvenue à tibo sur le forum !!!!!
et chapeau pour tes ambitions : bon courage !

"Une bière avec quelques défauts est préférable à un verre d'eau qui n'en a pas"
Indira Rindutou

[tibo33]

AAh l'espoir fait vivre mais bon dans l'immédiat le premier objectif va etre de maitriser tous sa ..

[xavier 07]

OUahh, meme en etant amteur de biere ,st emilion c'est un nom qui fait rever(va comprendre,hein!!)
Soit le bienvenu,je crois que tu as frappé à la bonne porte

[xavier 07]

Au fait si tu rentres bien tes coordonnées tu pourrai faire un peu descendre la moyenne géographique vers le sud parce que je trouve qu'elle bouge pas bien celle là!!!

[tibo33]

j'ai bien essaye mais la recherche automatique n'a rien donnée , je ne connais donc pas les coordonnées...

ON va faire changer les choses ....la biere n'est pas le monopole du Nord

[Daniel]

Salutations aux bordelaiset bienvenue sur ce site qui est vraiment très sympathique

[jeangab]

ON va faire changer les choses ....la biere n'est pas le monopole du Nord

hola, attention hein, on pourrais se mettre a cultiver la vigne sur nos terrils (deja fait)
bienvenue a toi tibo, content de voir que le bordelais , st emilion en particulier , s'interesse ausi a la biere.
ca va etre interressant de mettre en paralelle la fabrication des deux boissons

[tibo33]

D'autant qu'il y a beaucoup de point commun....

C'est la même méthode de fabrication (a partir de la vinif ) sauf qu'il y a une fermentation en plus ( les malo lactiques )

[McCagnan]

Salut Bordelais, et pis tiens, eun' grosse "baisse" à TOUT CEUX qui arriveront sur ce forum par le futur
En parlant de moyenne géographique, je ne suis pas pris en compte bien évidemment, étant trop au large du vieux continent. Pour la stat', j'avais entré ma ville de naissance et j'espère ne pas abuser le monde (ni vexer nos ch'tillons adorés !) en changeant ce point par un autre bien plus au Sud... celui de mon futur point de chute sur l'héxagone, d' ici 1 an 1 an ½ si tout va bien

Hé, au fait tant que j' y pense... a special thanks to " Brewdusud " grâce à qui j'ai pu atterir plus vite parmi vous !