Plusieurs personnes utilisent les cuves plastique blanche de fermentation pour passer les draiches avec l'eau a 80°c.
A combien résistent ces cuves en °C ?
Ni a t'il pas de risque de déformation du plastique?
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Le brassage tout grains ⇒ 80°C dans cuve plastique
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marley30
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Marmite 30l et 20l.
Cuves fermentation plastique 30l x2, 20l x2.
Serpentin refroidisseur.
Feux gaz et plaque induction. - Brasseur : Amateur
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80°C dans cuve plastique
bjr
Plusieurs personnes utilisent les cuves plastique blanche de fermentation pour passer les draiches avec l'eau a 80°c.
A combien résistent ces cuves en °C ?
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Plusieurs personnes utilisent les cuves plastique blanche de fermentation pour passer les draiches avec l'eau a 80°c.
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la guille
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Re: 80°C dans cuve plastique
Non aucun risque, le plastique chaud est un peu plus mou mais j'ai jamais eu aucun problème. De mémoire , je crois que les seaux supportent 110° maxi. A confirmer toutefois ...
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-Nenni ma foi, jamais comtois ne se rendra !
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Le nain brasseur
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Re: 80°C dans cuve plastique
seaux en polypropylène, température de fusion à 130°C pas de soucis pour du moût chaud
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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marley30
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Re: 80°C dans cuve plastique
Un grand merci a tous les deux.
j'ai pas envie de faire des bêtises pour mon premier brassin .
a plus
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Steph88
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Re: 80°C dans cuve plastique
Bonjour, je déterre ce post pour avoir des confirmations.
Puis je transférer mon moût bouillant dans mon sceau fermenteur en plastique (ce dernier sera dans de l'eau glacé pour le refroidissement) sans risque d'obtenir des goût bizarre ou toxiques du fait de la température sur le plastique ? Je n'ai pas de refroidisseur et ma cuve d'ébullition est une cuve électrique que je ne peux donc pas tremper dans l'eau froide
Merci
Puis je transférer mon moût bouillant dans mon sceau fermenteur en plastique (ce dernier sera dans de l'eau glacé pour le refroidissement) sans risque d'obtenir des goût bizarre ou toxiques du fait de la température sur le plastique ? Je n'ai pas de refroidisseur et ma cuve d'ébullition est une cuve électrique que je ne peux donc pas tremper dans l'eau froide
Merci
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Patrick P
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Re: 80°C dans cuve plastique
Je le fais depuis un an sans souci. Mes bières ont parfois des goûts bizarres, mais ce n'est pas dû à la cuve 
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Jinac
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Re: 80°C dans cuve plastique
message de diablolo673 sur un autre post
Pour infos j'avais appeler BROUBROU pour connaitre les caractéristiques exacte de la tenu en température de leur sceau .
Quand il indique 100 ° ce n'est pas vraiment la réaliter .
Faudrait que je retrouve le mail exacte avec les donné exacte mais en gros c'est plus :
- 100 ° 1 min max
- 95 ° pendant 3 min max
- 80° en continue
au dessus risque de transfert de molécule de plastique dans le liquide ....
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
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jesus.browka
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Re: 80°C dans cuve plastique
Bonjour,
si c'est ce seau : https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... 30-l-gradu
c'est du Polypropylène (alimentaire), dont la température de fusion est entre 145 et 175°C (si j'en crois Wikipedia). Du coup, y a de la marge.
si c'est ce seau : https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... 30-l-gradu
c'est du Polypropylène (alimentaire), dont la température de fusion est entre 145 et 175°C (si j'en crois Wikipedia). Du coup, y a de la marge.
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psykomaz
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Re: 80°C dans cuve plastique
Y a une difference entre temperature de fusion et temperature ou il commence a y avoir un risque alimentaire du a la migration de certaines substances contenues dans le plastique, non?
Fermentation: blanche epicée B&M/clone karmeliet recette forum
Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
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Aza-
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Re: 80°C dans cuve plastique
Oui, cf le post de Jinac.
Et le temps n'arrange rien. La date d'expiration des bouteilles d'eau est par exemple la date à laquelle le plastique se dégrade trop pour que l'eau soit saine. On devrait donc changer nos seaux régulièrement pour éviter ça. Encore plus si on y met fréquemment un liquide chaud à mon avis.
Et le temps n'arrange rien. La date d'expiration des bouteilles d'eau est par exemple la date à laquelle le plastique se dégrade trop pour que l'eau soit saine. On devrait donc changer nos seaux régulièrement pour éviter ça. Encore plus si on y met fréquemment un liquide chaud à mon avis.