Bonjour a tous,
je possède une cuve sur pied a double enveloppe et je cherche un moyen de réaliser mon empatage et ma cuisson dans cette cuve mais pour cela il me faut pouvoir injecter de la vapeur dans la double enveloppe.
Que me conseillez vous pour generer de la vapeur saturée à 2 ou 3bars pour pouvoir atteindre la temperature d'ebulition?
les générateur de vapeur (petite chaudière) coute tres cher et j'aurais souhaité par vos expériences trouver un moyen moins honéreux..
en vous remerciant
cordialement
Discussion générale ⇒ chauffer cuve a double enveloppe
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nicroq
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looping
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Cuve Bergland 50l
Frigo régulé - Brasseur : Amateur
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Re: chauffer cuve a double enveloppe
Je crois que bricoler un truc maison pour gérer 2-3 bars de pression avec de la vapeur c'est pas anodin niveau risque et sécurité...
Aed avait déjà ouvert un topic à ce sujet il y a moins de 18mois, essaie de rechercher avec la fonction recherche (lol).
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nicroq
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Re: chauffer cuve a double enveloppe
je ne pensais pas forcement a bricoler quelque chose mais plutot à une alternative a un générateur de vapeur tres chèr..
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Nanarf
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Re: chauffer cuve a double enveloppe
Y a pas.
Faut te faire à cette idée la vapeur c'est cher.C'est triste, mais c'est comme ça.
Faut te faire à cette idée la vapeur c'est cher.C'est triste, mais c'est comme ça.