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J'étais en train de faire mes achats pour pourrir un fermenteur pour faire une sour ale et j'ai vu que le trophée SIOS et le contest B&R ont ouvert cette semaine. Donc inscriptions possibles et dates fixées.
Pour SIOS c'est le 11 mars à Wald (inscription ici https://www.sios.ch/SIOS-Trophy-2017), si j'ai bien compris il faut s'annoncer pour le repas aussi.
Pour B&R c'est le 26 mai à Densbüren (facile d'accès avec les transports publics, j'y suis allé l'année passée et c'était vachement sympa) inscription par ici : http://www.brauundrauchshop.ch/categori ... er_contest La pas besoin de s'annoncer pour la bouffe. Il y avait 20 pressions de craft l'année passée, c'était superbe
Avec des potes brasseurs amateurs de la Kapital (mais romands ) on va pour sûre le 26 mai et on se tâte pour le 11 mars. Est-ce que certains d'entre vous comptent s'y rendre ? Si oui mettez un tag avec votre pseudo du forum
Faites signe si vous y allez, de toutes façons on sera pas 1000 francophones, on devrait s'entendre assez vite
Je voulais vite remonter le post parce que j'ai été au téléphone avec Ritchi de SIOS vendredi passé. J'ai envoyé une impérial stout vieillie en fût de vin rouge dans la catégorie libre et il voulait mon autorisation pour la bouger dans la catégorie Boisée ou fumée. J'ai évidemment dis oui mais .. cette catégorie n'existe pas Bref il avait oublié d'uploader 6-7 catégories sur son website. Peut-être que si vous n'avez pas vu une catégorie pour vos bières, il faudrait rejeter un coup d'oeil, depuis lundi elles sont toutes là.
@Benboum est-ce que tu vas y aller cette année ? Je me tâte de plus en plus à faire le trajet
Merci pour l'info. Pour moi c'est envoyé. Dry Stout et AIPA au zeste de yuzu d'où son nom Pearl Harbour. Je suis curieux de voir comment ils vont apprécier ça ah ah ah
Non j'ai pas prévu. Par contre pour l'année prochaine si on planifie a l'avance pourquoi pas!
Celle au zeste de yuzu éveille bien ma curiosité Le yuzu a donné un côté un peu amer aussi ? De mémoire (du moins en en mangeant) c'est plus complexe que du citron.
Bon finalement j'irai pas en personne au SIOS mais bel et bien à celui de B&R.
C'était un pur essai. J'ai tellement adoré la brewdog elvis juice j'ai voulu faire une AIPA simcoe chinook qui se rencontrent avec le yuzu. L'équilibre est réussi mais ça reste pas mal citronne je trouve un peu mieux le pamplemousse. Mais c'est très sympa à boire.
Pas à ma connaissance mais j'aimerai bien qu'elle soit bien notée
J'étais pas sur place alors j'attends aussi les résultats, normalement ils devraient être demain ou après-demain en ligne, mais si qqu les a sous la main, volontiers
Poh bravo pour ta victoire ! Yeah! Suis aussi content de ma 3eme place avec la yuzu aipa. Mais je suis curieux pour n'a Stout.... y a un truc qui a pas marché... curieux des retours.... peut être trop classique...
) on va pour sûre le 26 mai et on se tâte pour le 11 mars. Est-ce que certains d'entre vous comptent s'y rendre ? Si oui mettez un tag avec votre pseudo du forum 
