Messieurs le bonjour a vous,
Apres recherche dans les post parlant des sucres etc... je ne trouve pas de réponse a ma question suivante :
Je possède une boite de 1 kg de Coopers Dextrose par DIYBeer pour la re-fermentation en bouteille , il est recommandé par le fabricant de mettre 1kg pour une bière final a 4.9 % dans un brassin de 23 litres sauf que Beesmiths lui , me dit de mettre 150g pour les mêmes résultats en sachant que ma recette est une German Pilsner.
Qui dois-je ecouter ? le fabricant ou Beersmiths ?
Merci d'avance !
Les sucres ⇒ Dextrose Coopers VS Beesmith
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Le tavernier
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Dextrose Coopers VS Beesmith
Les hommes de l'age de bière , vivaient dans des tavernes !
https://www.youtube.com/watch?v=KziO00kWhRg 
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Jinac
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Re: Dextrose Coopers VS Beesmith
Le resucrage en bouteille se fait habituellement entre 6 et 9g/L.
Il dépend surtout de la carbonation que tu désires et de la témpérature de fermentation maximale atteinte après la phase de multiplication des levures.
Tu as un beau tableau de penn-maen ici : Et le post correspondant ici : ftopic24430.html
Il dépend surtout de la carbonation que tu désires et de la témpérature de fermentation maximale atteinte après la phase de multiplication des levures.
Tu as un beau tableau de penn-maen ici : Et le post correspondant ici : ftopic24430.html
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
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Hush
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Re: Dextrose Coopers VS Beesmith
Bonjour,
Si tu ajoutes 1kg de sucre dans tes 23 litres de bière déjà fermentée tu vas faire de grenades
.
Creuse encore un peu l'ajout de sucre dans un kit et l'ajout de sucre pour la prise de mousse.
Hush
https://www.facebook.com/lamauloise/
Doublé ... encore une médaille en chocolat
Je crois que tu fais une confusion entre : ajouter du sucre avant la fermentation (préconisé par le fabricant)et ajouter du sucre pour la re fermentation en bouteille (beersmith) .Le tavernier a écrit : Qui dois-je ecouter ? le fabricant ou Beersmiths ?
Si tu ajoutes 1kg de sucre dans tes 23 litres de bière déjà fermentée tu vas faire de grenades
.Creuse encore un peu l'ajout de sucre dans un kit et l'ajout de sucre pour la prise de mousse.
Hush
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Le tavernier
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Re: Dextrose Coopers VS Beesmith
Merci beaucoup a vous pour votre aide , je viens de comprendre ou était mon problème ! 
Les hommes de l'age de bière , vivaient dans des tavernes !
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