India Pale Ale[black IPA] Libertine black ale - Derib Version

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[black IPA] Libertine black ale - Derib Version

Message par jund3960 »

Salut tous ! =)

La pico du chalet reprend du service =D (photo à suivre ;) )

Pour mon premier brassin je me suis inspiré de la libertine black ale (brew dog) avec une variation sur l'houblon.

Que pensez vous de cette recette :
recette.jpg
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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Re: [black IPA] Libertine black ale - Derib Version

Message par Colas »

Salut,
je suis tombé sur ta recette.
Tu peux nous parler du résultat ?
Merci
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Brew7
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Re: [black IPA] Libertine black ale - Derib Version

Message par Brew7 »

Bonsoir ! Je vais aussi réaliser cette recette en février, peux tu nous donnez ton impression ? Sur la recette originale ils rajoute 175g de Simcoe en dry hop, pensez vous que c'est nécessaire autant de houblon ?
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jund3960
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Re: [black IPA] Libertine black ale - Derib Version

Message par jund3960 »

Yoop !

désolé pour mon absence j'étais en afrique. (Colas encore plus désolé, je n'ai jamais vu ta réponse :o )

Pour le dryhop tu peux y aller mais laisse le pas trop longtemps (4 5 j max juste avant la mise en bouteille)

Tu l'a brassée du coup ?
Tu men dira des nouvelle =)
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Re: [black IPA] Libertine black ale - Derib Version

Message par Brew7 »

Pas de souci ! Tu tombe justement bien parce-que je l'ai transféré en secondaire vendredi soir dernier et j'ai commencé le dry hop au même moment qui va durer jusqu'à mercredi et je met en bouteille vendredi !

Alors comme je n'ai pas encore beaucoup d'expérience j'ai préféré ne pas mettre les 175g de Simcoe en plus, ça fait quand même assez cher..

Voici quelques photo du brassin :ImageImageImageImage
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jund3960
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Re: [black IPA] Libertine black ale - Derib Version

Message par jund3960 »

Au top !

Oui tu as bien fait ;)

On se réjouit du résultat =)
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