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Bonjour ! Desole d'avance j'ai pas les accents sur le clavier suedois...
Je viens de gouter cette biere Antyhing goose de Mohauwk.
L'etiquette precise que la biere est brassee avec comme une "German sour style ale avec 7 souches de lacto bacteries, elle est notamment brassee avec du sel de mer, de la coriande et Mandarina Bavaria.
Au niveau de la couleur on pourrait croire un cidre brut, ou une blanche, au nez on sent les bacteries et une touche de biscuit.
Pour le gout, l'acidite est evidemment presente sur le debut, ensuite on sent des touches de fruits, poire, peche, citron, et sur la fin une petite touche de biscuit.
Bref je suis un novice dans ce style de biere, et aussi pour la deguster, mais c'etait plutot pas mal !
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En bouteille/fût:
En fermentation: American Wheat Ale
En projet: New England Pale Ale
