salut a tous,
je viens de brasser une pilsner tchèque, je souhaiterais savoir combien de temps je dois laisser en primaire et secondaire sachant que j'ai utilisé une fermentis 34/70
pour le moment cela fait 2 semaines a 13°C
merci pour vos conseils
Lager - Pilsner ⇒ pilsner tcheque
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loris26
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benboum
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Re: pilsner tcheque
T'es chou toi! Il n'y a aucune bonne réponse à cette question. Pour déjà avoir une idée c'est, Volume , DI, n sachets et mode de préparation de ta levure.
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
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loris26
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Re: pilsner tcheque
24L en préparation
pas de starter, levure mis dans mon seau de fermentation
1 sachet
DI 1042
dois je mesurer ma DF et dès que je suis a celle attendue, je mets en bouteille?
pas de starter, levure mis dans mon seau de fermentation
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dois je mesurer ma DF et dès que je suis a celle attendue, je mets en bouteille?
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loris26
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Re: pilsner tcheque
bon je viens de faire une prise de densité : 1021 donc je presume que je patiente encore 
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Le nain brasseur
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Re: pilsner tcheque
Oui et en attendant tu peux lire ce sujet complet sur la fermentation basse : ftopic13700.html
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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RomainS
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Re: pilsner tcheque
Plus précisément "dés" (le terme est mal choisi) que ta densité est bien stableloris26 a écrit : dois je mesurer ma DF et dès que je suis a celle attendue, je mets en bouteille?
(sur plusieurs jours pour une fermentation haute, un peu plus sur une fermentation basse je suppose).Romain
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Primaire : Pale Ale & American IPA CCC
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A boire : SMASH Pale Ale Cascade Double type Trappiste, blanche belge, American IPA Chinook Citra Cascade
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