Pour commencer... ⇒ Avis sur matériel BIAB 50L Gaz

[NicoFC34]

Hello à tous,

Je compte me lancer dans le brassage tout grain sous peu après quelques expériences concluantes en kit.
Je vise des brassins cibles de 25L à terme, et peut être plus 18/20L dans un premier temps.
J'ai déjà le matériel nécessaire pour toute la phase fermentation / embouteillage.

Je voudrais avoir votre avis général sur ce matériel.
N'ai-je rien oublier ?
Y-a-t-il des grossières erreurs techniques d'association de matériel ?
Y-a-t-il des meilleurs rapport qualité / prix ?

Les prix comprennent les frais de ports (pour Rolling Beers, j'en ai pas car j'habite Montpellier).

- Cuve : Bergland 50L => 55 EUR (par email)
- Bruleur gaz : Probache 7600W => 40 EUR (
- Refroidisseur : Chill'in 50 => 90 EUR (https://www.r*-b*.fr/fr/serpent ... in-50.html)
- Moulin à malt : Site allemand => 100 EUR (http://www.hobbybrouwshop.nl/moutmolen2)
- Sac BIAB : Brew Bag => 28 EUR (https://www.r*-b*.fr/fr/sac-de- ... w-bag.html)
- Sac à houblons : Rolling beers => 3 EUR (https://www.r*-b*.fr/fr/autres- ... results=10)
- Thermomètre : Rolling beers => 15 EUR (https://www.r*-b*.fr/fr/mesure- ... results=17)
- Tuyaux Serpentin : Castorama => 10 EUR
- Tuyaux gaz et détenteur : Castorama => 30 EUR

Ce qui fait un total de 370 EUR.

Quelques questions au-delà de votre demande d'avis :
1 - Le bruleur est-il suffisant en puissance pour faire un empatage / ebu de 50L de cuve ?
2 - Le Chill'in 50 me semble assez mal foutu car les tuyaux sont condensés sur le bas du serpentin en un bloc, au lieu d'être réparti sur l'ensemble de la cave, est-ce un drame en soit pour l'efficacité du refroidissement ?
3 - Y-a-t-il mieux en rapport qualité prix que le Chill'in 50 (je ne veux pas mettre plus de 100 EUR) ?
4 - En sac BIAB, je n'ai trouvé que le Brew Bag en 50L, existe-t-il d'autre sac moins cher ?
5 - Thermomètre : Y-a-t-il d'autre référence car j'ai vu beaucoup de thermomètre mais je n'arrive pas à me décider.

Merci d'avance de vos retours précieux.

[Flo63]

Salut,

Je brasse à peu près avec le même matériel que toi hors bruleur (je me sers de ceux de ma cuisine )
Pour le refroidisseur, il y en a en inox sur ce site https://www.toutpourlabiere.com/

Sinon je pense que tu as à peu près tout, peut être une vanne pour ta cuve si tu la perce.

Sinon j'utilise une bassine percée que je mets au dessus d'un seau de fermentation pour faire un rinçage et faciliter l'egouttage.

Bon démarrage !

[NicoFC34]

Hello Flo63,

Merci beaucoup pour ta réponse rapide.
Est-ce que tu penses que ce serpentin inox semble mieux fait en termes d'ergonomie ?

https://www.toutpourlabiere.com/refroid ... -16-m.html

Je l'avais vu en effet.
Tu utilises quoi toi en refroidissement ?

Pour la vanne, je vois plutôt ça dans un second temps en fait.
Mais je la monterai, c'est sur.

Comment tu l'as monté ta bassine stp ?
Car sur une cuve de 50L, ça doit être chaud de trouver un objet qui couvre toute la circonférence de la cuve ?

[Flo63]

Je crois que j'ai acheté ça avec des raccords rapide pour relier à. Des tuyaux d'arrosage.
https://www.toutpourlabiere.com/refroid ... ut-10.html

Pour la bassine, j'ai acheté une bassine chez Leroy merlin. Je la met au dessus d'un seau brouwland.
https://www.leroymerlin.fr/v3/p/produit ... -5-l-e8476

Voilà

[cedric199]

un hop spider c'est pas mal aussi,depuis que je l'ai je ne regrette pas les sac a houblons.
J'ai un bruleur qui ressemble bcp au tiens mais la puissance donnée est légerement inférieure pour moi,pas de soucis pour la cuve 50L.
Tu as regardé sur aliexpress pour le sac a biab?j'ai pris le moins cher par curiosité un peu kamikaze ,2 brassins et il tient,apres il y en a dans les 8€ qui sont renforcés

[w4zu]

Salut,

Je brasse à peu près avec le même matériel que toi hors bruleur (je me sers de ceux de ma cuisine )
Pour le refroidisseur, il y en a en inox sur ce site https://www.toutpourlabiere.com/

Sinon je pense que tu as à peu près tout, peut être une vanne pour ta cuve si tu la perce.

Sinon j'utilise une bassine percée que je mets au dessus d'un seau de fermentation pour faire un rinçage et faciliter l'egouttage.

Bon démarrage !

Merci pour tes infos qui m’intéresse aussi, je viens faire l’acquisition d'une 50L polsi
Tu peux faire des brassins de combien de litre avec ta cuve de 50L? pour combien de grains ?

[Flo63]

salut,

Je fais des brassins jusqu'à 23-25l, la limite de mon fermenteur en fait.

Mais je pense qu'il serait possible de faire des brassins de 30l.
Ensuite l'eau de départ + les céréales + les remous à l'ébullition ne permettent pas de faire bien plus que 30l je pense.

Flo.

[Flo63]

Cédric,

Tu utilises quoi comme hop spider?
J'en ai acheté un mangrove Jack mais la maille de 800 microns ne permet pas d'utiliser des pellets.

Je pense l'utiliser avec des cones.

Flo.

[cedric199]

je l'ai acheté sur aliexpress a 15€,je crois qu'il est a 300 micron ,pellet cônes pas de soucis

[NicoFC34]

Je crois que j'ai acheté ça avec des raccords rapide pour relier à. Des tuyaux d'arrosage.
https://www.toutpourlabiere.com/refroid ... ut-10.html

Pour la bassine, j'ai acheté une bassine chez Leroy merlin. Je la met au dessus d'un seau brouwland.
https://www.leroymerlin.fr/v3/p/produit ... -5-l-e8476

Voilà

Est-ce que les spires de ton serpentin sont toutes regroupées sur le bas du serpentin en un bloc ?
Ou est-ce qu'ils sont répartis régulièrement dans toute la cuve ?

Je m'interroge sur l'efficacité du refroidissement si toutes les spires sont regroupées tout en bas de la cuve.
Le refroidissement me paraîtrait plus logique avec des spires réparties dans toute la cuve.

Et merci beacoup pour l'astuce du seau. Tu l'as percé du coup ?